こんばんは
今夜は十五夜の翌日、十六夜の月(いざよいの月)です。
とても綺麗なお月様
もう、すっかり秋ですね。
秋は、美味しい物が沢山
来月のレシピを考えるのもワクワクしちゃいます(^^)
今夜は、昨日仕込んでおいたイクラの醤油漬けでイクラ丼にしました。
自家製のイクラの醤油漬けって、好みのお味に仕上げられて美味しいですよね
でも、筋子をバラバラにするのが面倒でなかなか腰が上がらない物でもありました。
昨日、近所のデパートの食品売り場で筋子を買うとその場でほぐしてくれるというのです
それは楽チン、買わなきゃね
ショーケースの中の筋子を選び、その場で魚屋さんのお兄さん(？)が素早くほぐしてくれました。
それも、泡立て器で
泡立て器を使いあっという間にバラバラに
凄い～
とその場で拍手しちゃいましたよ（笑）
とその場で拍手しちゃいましたよ（笑）ほぐしてもらったら後は簡単
洗ってお醤油、お酒、味醂を合わせたタレに漬ければOK
お陰で、今夜は美味しいイクラ丼を頂きました
自家製だからご飯に乗せたい放題（笑）
嬉しいですよね(#^.^#)
韓国から買ってきた海苔のふりかけとも相性が良く
美味しく贅沢な夕食でした✨
満足
さて、シナモンのお散歩に行って来ます。
美しいスーパームーンを眺めながらゆっくりと(^_-)
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
クリスマスレッスンの日程をアップいたしました。(クリスマスレッスンのお知らせ)
今年最後のレッスン。皆様のご参加をお待ちしております。
★ クリスマスレッスン日程
12月 9日(水)・・・満席
12月11日(金)・・・満席
12月12日(土)・・・満席
12月14日(月)・・・満席
12月16日(水)・・・満席
12月19日(土)・・・残席1名様
12月21日(月)・・・残席1名様
＊ 11月のレッスン日程を下記にアップいたしました。
11月は、今回ソウルでお勉強してきた韓国料理を私なりにアレンジして取り入れたいと思います。
お楽しみになさっていて下さいね♩
＊ 11月のレッスン日程を下記にアップいたしました。
11月は、今回ソウルでお勉強してきた韓国料理を私なりにアレンジして取り入れたいと思います。
お楽しみになさっていて下さいね♩
★ 11月のレッスン ★
11月 9日(月)・・・満席
11月14日(土)・・・満席
11月18日(水)・・・満席
11月20日(金)・・・満席
11月25日(水)・・・グループレッスン
11月28日(土)・・・残席1名様
11月30日(月)・・・残席2名様
★ 10月のレッスン ★
10月10日(土)・・・満席
10月14日(水)・・・満席
10月17日(土)・・・満席
10月19日(月)・・・満席
10月21日(水)・・・満席
10月23日(金)・・・グループレッスン
10月30日(金)・・・満席
＊ 10月のレッスンは全て満席となりました。ご希望の方は、キャンセル待ちをお受けいたします。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン ★
10月26日(月)・・・満席
11月16日(月)・・・満席
1月25日(月)・・・満席
＊ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラスは、今期のレッスンは満席となりました。
次回のレッスン(3回完結レッスンとなります)をご希望の方はお問い合わせ下さい。
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
