今日から2月のレッスンが始まりました(^^)
レッスン内容は、また後ほどお伝えいたしますね。
今日の試食時
私もお仲間に入れていただきました♪
レギュラーメンバーの皆様とのお食事とお喋り
とても楽しい時間です♡
そして、「美味しい～♡」という声を聞くと
心底「良かった(*^_^*)」と思います。
今日の一番人気は
「パプリカのムース」
今月は、比較的簡単でさっと作れるメニューばかりなのですが
こちらのムースは少し手がこんでいます。
かと言って難しい訳ではないのですよ(^^)
少しだけ丁寧に作る事で、一段と美味しくお洒落なお料理が出来上がります。
「パプリカのムース」はそんなお料理です(^^)
そして、とても簡単なのにとても美味しい「サーモンのタルタル」と同じプレートへ盛り付けると
サーモンピンクの春色のお皿になりました♪
ティータイムにいただいた「キャラメル風味の生チョコレート」
このレシピ、我ながら美味しく仕上げたことに嬉しくなりました♡
なんだか、自画自賛ばかりですね(笑)
生チョコレートとオレンジ風味のお紅茶をいただきながら
皆様とのお話も一段と弾み
今月最初のレッスンは
至福の時間となりました(*^^*)