ビックリするほどです。
第二土曜日の今日は、地元のラジオFMサルースのお仕事の日なので
大雪の中、完全防備で出かけました。
外は雪が積もり一面銀世界
雪は積もっていましたが凍結はしていないので、思ったよりサクサク歩けました(^^)
きっと、明日の方が危ないですね。
サルースのスタジオに着いてしまえば、そこはもう楽しいお喋りの場
パーソナリティの真奈ちゃんと、今日も楽しくてお喋りさせていただきました(^_^)v
帰りがけに、月曜からのレッスンに使うフォアグラの注文に東急SCのお肉屋さんへ
な、なんと…フォアグラの入荷が暫くなくるとの事で、人数分のフォアグラが手に入らないという事態に
フォアグラ、確かに今問題の食品です。
明後日からレッスンが始まるので
呆然としましたよ(･_･;
レシピを仕切り直さなければならないので
とにかく、目に付く食材を何点が買い
帰ってからまたまた試作
今日は、よく働く一日でした（笑）
ラムチョップのロースト
ハーブでマリネしたラムは、臭みも無くなり柔らかく
ラムがあまり得意でない私も、とても美味しくいただけました(^^)
雪の中を山ほど買い物をして、重い荷物を持ち帰った甲斐がありましたよ♪
家に帰り、リビングに面したベランダにとても可愛い雪だるまが
娘ちゃんが、私の留守中に作ったんですって。
お気楽で羨ましかったです（笑）
あまりに可愛い雪だるま
数時間後には手すりに積もった雪に埋れてしまいました。
＊＊＊Table-Leafからのお知らせ＊＊＊
★お詫び
先日、2月のレッスンメニューでお知らせしましたフォアグラのソテーが、フォアグラの入荷が無くなるためご用意出来なくなりました。
代わりに「ラムチョップのロースト」をお伝えしたいと思います。
大変申し訳ございませんが、ご了承のほどよろしくお願いいたしますm(__)m