手まり寿司 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト



おはようございます(^^)


毎朝寒いですね。

寒いのは大の苦手です(^^;;

朝起きるのも辛いし…

明日から1月のレッスンがスタートします。

寒さに負けていられませんね(笑)

1月のレッスンの「手まり寿司」

昨日、とても可愛く完成しました❤️

「手まり寿司」は可憐な女の子のイメージ

だから、可愛らしくプチサイズにしお寿司にもトッピングでおめかしさせました。

レッスンでは、5種類の「手まり寿司」を作ります。

お家でも色々とアレンジして楽しんで欲しいと思います(^^)




試作の後は、娘ちゃんとランチにいただきました♪

最近、ボチボチお料理をするようになった娘ちゃん

昨日は、「アボカドのグラタン」と「アボカド、キュウリ、トマトの胡麻風味サラダ」を作ってくれました。

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美味しかったです❤️

「アボカドのグラタン」の中身

アボカド、ポテト、プチトマトがバジルペーストで和えてあります。

もちろん、バジルペーストも手作り

チャチャっと作ってましたよ音譜

昨日は、とてもゴージャスなランチでした。

今日は、明日のお教室準備をしてから午後は私用で出かけます。

毎日、詰め詰めのスケジュール

一日があっと言う間です。

充実しているということかな(^^)

皆様も、寒さに負けず良い一日を(*^^*)