今月のレッスンの試作を開始しました。
来週からレッスン開始なので
またまたギリギリ
でも、構想は頭の中でちゃんと出来てたのですよ（笑）
今日の試作は、ホタテとクレソン、マシュルームのサラダ
こちらは、ヨガ友の千鶴子さんからヒントをいただきました。
彼女が、我が家での忘年会の時に作ってくれた「ささみとクレソン、マシュルームのサラダ」
超絶品でした。
少しアレンジして軽く炙ったホタテをクレソンとマシュルームと合わせてみました。
こちらもとても美味しい(*^^*)
この他のメニューは「手毬ずし」「根菜の鶏そぼろあん」「菜の花のお吸い物」「抹茶ムース」お茶は中国のお紅茶「キームン」の予定です。
皆様、お楽しみになさっていてくださいね(^^)
話は変わり
昨夜は、いつもお世話になっている友人よりワイン会へのお誘いがありました。
新宿御苑にあるワインの豊富なお店へ
どのお料理もとても美味しくて、ワインが進みましたよ。
朝起きてからもハイテンション
酔っ払ってたのかな(^^;;
お陰で今日のＦＭサルースのお仕事
バッチリお喋りできました（笑）
昨日、いただいた「牡蠣のエスカルゴバター」
最高に美味しかった(*^^*)