今日は、とてもステキなアイスティーのご紹介です。アイスティーと呼ぶにはもったいないくらいに美しいグレナデンティースカッシュです♡グレナデンとはザクロです。今日のアイスティーは、ジャワティーとグレナデンシロップ、炭酸で作るスカッシュです。
今日は、ジャワを淹れました。ジャワは、インドネシアの紅茶です。おもにジャワ島西部の山地で生産されます。水色は透明感のある明るいオレンジ色で、アイスティーにするととても綺麗です♡渋みが少なくマイルドな香味は、今日のグレナデンティースカッシュにピッタリです。
まず、グラスにグレナデンシロップを入れます。次に氷を口元まで入れてジャワティーを氷に当てながら静かに注ぎます。最後に炭酸を注げば、グラスの中で三層に分かれた美しいアイスティーの出来上がりです♡
本当に綺麗なアイスティーです。グレナデンシロップの赤とジャワティーのオレンジが、夕日が沈む風景のようでしばらく見とれてしまいました♡夏の夕暮れに、こんなに綺麗なお茶をいただくととてもステキな気分になれること間違いなしですね。
マドラーでそっと、混ぜるとこれはまた綺麗なローズ色のお茶になりました♡いただいてみると、グレナデンシロップの甘さとジャワティーが、バランスの良いお味です。甘めの紅茶に炭酸が爽やかさをだしていて、とても美味しい♪美味しくて綺麗で、何杯でもいただけちゃう感じです（笑）
でも、このお茶は、細めのトールグラスに少しだけいただくのがいいのかもしれませんね♡♡♡