トロピカルパイナップルティー | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

Photo_258  今日のアイスティーバリエーションは、”トロピカルパイナップルティー”です。パイナップルのイメージはやっぱり夏。フルーティーな甘さと程よい酸味がアイスティーに良く合います♡パイナップルジュースを使ってお手軽トロピカルティーを作りましょう♪



 写真を見ていただくと分かると思いますが、今日のアイスティーはパイナップルジュースが下に、紅茶が上になっています。これも、フルーツセパレートティーと同じく、重さの比重を利用したものです。もうお分かりですね♪今日の紅茶には甘みをつけていません。パイナップルジュース(甘さの足りないものは、シロップを入れて調整しましょう)は甘みがあるので下に沈み、紅茶は無糖なので上にきます。



 アイスティーって色々とグラスの中の遊びが出来るんです。二層のみならず、お好みで三層にだって四層にだって出来るんですよ。楽しいと思いませんか♬



 今回のトロピカルパイナップルティーは、よ~く見ていただくとお分かりのように氷の隙間にパイナップルの薄切りが入っているんです。可愛いでしょう♡



 アイデア次第でお客様(もちろん家族の方も)をアッと言わせることの出来るアイスティー作り・・・この夏チャレンジしてみませんか♬