5月のお教室 *クッキング* | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

5_2  今日から、遅ればせながら5月のお教室が始まりました。今日は、簡単クッキング&紅茶のレッスンです。



 いつものように、お掃除を済ませシナモンをペットショップに預けると、今日のテーブルを作ります。5月のテーブルのテーマは「新緑」。若草色とレモンイエローのテーブルです。



メインのお花は、黄色のアルストロメリア。背の低いフラワーベースにこんもりと飾ります。そのすぐ後ろに、いつものお気に入りキャンドルスタンドにアイビーなどのグリーンを挿した物を置きます。ウン、なかなかいい感じです♡これで、センターピースは決まりです♪



 若草色のランチョンマットを敷き、中央に白いアンダープレートを置きます。その上に若草色のナプキンを敷きガラスのカトラリーレストとカトラリー。右上には、スープを盛り付けるための白地にグリーンで繊細な小花の書かれているティーカップを置きます。私は、ティーカップは紅茶だけではなく、スープ等もよく盛り付けます。



 今日のメインはサーモンソテーなので、きっとサーモンのピンクが若草色とマッチするはず♬なんて、考えながらテーブルを作る時間は、とても楽しい時間です。



Photo_205 毎月、テーブルのテーマにあわせて玄関も飾り付けます。今月は、中央にクリスタルの花器に沢山の黄色のアルストロメリアを飾りました。両脇にはキャンドルスタンドを置きます。左側には、キャンドルを入れる部分がチューリップになっている物を、右側には、グリーンのキャンドルを背の低いキャンドルスタンドとその後ろにワイングラスにキャンドルを入れて飾ります。



 テーマが「新緑」なので、明るい光の感じを黄色で、5月の若葉を若草色で表しました。



 準備が整い、後は生徒さんを待つばかりです♪