「Table-Leaf」１０月のレッスンのテーマはハロウィン♪
「かぼちゃのキッシュ」を作りました＾＾
サクサクのパート・ブリゼにかぼちゃの甘味たっぷりのペースト、玉葱とベーコンの旨みとグリエールチーズの優しいコク♡
仕上げは、ビタミンE豊富なアーモンドをたっぷりとふりかけて焼きあげました。
ハロウィンパーティーにピッタリな、とても美味しいキッシュです＾＾
キッシュは、手間がかかるようですが作り慣れてしまえば簡単。フィリングを色々と変えて作ってみても楽しいですね。
ご家族はもちろん、おもてなしにも喜ばれる嬉しい一品です♡
キッシュを焼いている間に、さっと出来るお料理を二品ご紹介しました＾＾
「鶏肉のトマト煮込み・マッシュポテト添え」
鶏肉を蜂蜜入りのトマトソースでじっくりと煮込みます。
蜂蜜がお肉を柔らかく、ソースにコクを与えてくれます。
柔らかく仕上がった鶏肉とほんのりと蜂蜜の風味が美味しいトマトソース♡
マッシュポテトにからめていただくと一段と美味しく召し上がれますよ＾＾v
もう一つのサイドメニューは「エビとアボカドの胡麻クリーム」
抗酸化作用はビタミンEの1000倍と言われるアスタキサンチンを含むエビと食べる美容液と言われるほど栄養価の高いアボカドを胡麻クリームで和えたこのお料理は、まさに美しくなるためのお料理です[E:shine]
とても簡単に短時間で出来てしまうので、是非作って美味しくいただき美しくなって下さいね＾＾
デザートの「バナナアイスクリーム」は、小さなお子様でも簡単に作れるくらい簡単に出来てしまいます♬
でも、「とっても美味しい♡」と大好評でした＾＾v
バナナアイスクリームとチョコレートとアーモンド♡
セイロンキャンディと共に大満足なティータイムでした＾＾