今日はとても暖かいので、おやつはアイスクリームにしようと午前中のお掃除タイムから決めていました（笑）
先日作ったイチゴジャムを取り出して、小鍋に入れます。ジャムに対して半量位の白ワインを加え加熱し、アルコール分をとばします。そこへ、冷凍ブルーベリーと冷凍ラズベリーを加えてひと煮立ち。3種類のベリーが入ったベリーベリーベリーソースの出来上がり♪
なんて簡単豪華なソースでしょう！イチゴジャムさえあれば、5分で充分出来ます。
バニラアイスにトロ～リとかけて、フィンガービスケットをそえれば、アイスクリームの簡単ベリーソースがけの出来上がり♬今日のフィンガービスケットは、木の実をまぶして焼きました。香ばしい焼き上がりです。
美味しい！・・・と思わず独り言。当たり前だけど、アイスクリームだけより全然美味しい！甘～いアイスに、甘酸っぱいベリーがアクセントになっています。
残りわずかのダージリンオータムナルを飲んでしまいましょう。「オータムナルさん、さようなら～。今年もあなたは、とても優しい香りとお味で私を大満足させてくれました♡また、来年もよろしく～」なんて、心で思いながらベリーのアイスとオータムナルで今日も、満足です♡