今朝、目が覚めて朝食に何も無いことに気が付きました。（日曜の朝は、結構こういうことよくあります（笑））冷蔵庫を覗くとハムも野菜もフルーツも何も無い・・・買い物に行くのは面倒だし、フレンチトーストでも作りましょう。
卵を割りほぐし、牛乳と良く混ぜその中にイギリスパンを浸します。私は、軽く表面に卵液が染み込むくらいが好きなので、軽く浸す程度にします。フライパンにバターを溶かし、卵液に浸しておいたパンを並べると、ジューっと美味しそうな音♪こんがりと焼けたら、裏返します。お皿に、盛り付け蜂蜜をかけて、いつものミルクティーと共に「いただきま～す♪」。簡単だけど、満足の朝食です。「フレンチトーストにミルクティー、後フルーツがあれば文句ないんだけどなぁ～」なんて思いながらいただきました。
さて、今日は何から始めましょうか。のんびりとした、一日が始まります♪