昨日、リビングの模様替えをしました。模様替えといっても、テーブルの位置とソファーの位置を入れ替えただけですが、何だか新鮮で気分転換になりました♪
昨日は、梅雨の晴れ間で朝からお掃除、お洗濯。やっぱり、晴れていると家事ってはかどりますね♬はかどりついでに、リビングの模様替え♪テーブルをベランダに面したガラスのほうへ移動しました。ガラスのテーブルの上が窓ガラスから差し込む光を反射してとても明るくなり、嬉しくなりました♬数日間の曇りや雨で暗～い日々を過ごしていたので、喜びはひとしお（笑）、ついでに、ベランダのお花の位置もちょっとずつ変えたり、楽しくお昼まで過ごしました♪
お腹がすいたので、ランチにしましょう。今日は、何があるかなぁ～・・・と冷蔵庫を覗くと、やはり目に付いたのはゴーヤ。「ゴーヤのパスタにしましょう！」
リングイネ（ちょうど一人分くらい残っていたので）をアルデンテに茹でます。リングイネは平べったいパスタです。ソースのからみがいいので、クリーム系のソースと相性が良いのですが、私は基本的にリングイネの歯ごたえが好きなので比較的よく何にでも使います。
リングイネが茹で上がるタイミングをみて（パスタは、タイミングが大事です）オリーブオイルでにんにくを弱火で香りが出るまでしっかり炒めます。香りが出てきたら、ゴーヤと玉葱、ツナを加えて炒め、茹で上がったパスタを加えてサッと炒めます。お塩とブラックペッパーで味を整えたら出来上がり～♪プレートに盛り付け、ゴーダチーズのスライスをちぎって散らします。
ぐんと明るくなったガラスのテーブルに、籐のマットを敷きパスタのプレートをのせます。サラダも添えて、カフェ気分です♪
ベランダのお花を見ながら、ゆっくりランチです。
「もう少し、グリーンを植えようかな・・・」なんて考えながら、一人のランチを楽しみました♪たまには、模様変えもいいですね♬