沖縄料理 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

Photo 土曜日は仲良し3人組恒例の宴会の日・・・”三人の会”の日でした♬



この宴会[E:bear]、今回で何回目でしょう・・・美味しいお酒とお料理、尽きることのないお話・・・とても楽しい宴会なんですよ[E:notes]



今回は、私がど~~しても行ってみたかった沖縄料理に行きました^^v



まずは、ビールで乾杯!



Photo_3 沖縄料理は初めてで、とっても楽しみにしていました♡



お料理も沢山注文して♬次から次へといただきま~す[E:restaurant]



まずは、ウミブドウ・・・初めていただきます。三杯酢でいただくウミブドウはプチプチしていて、いただくと磯の香りが残ります。クセになりそうです♡



サラダも二種類いただきました。海の幸沢山のサPhoto_5 ラダと青パパイヤのサラダ。



海の幸が沢山入ったサラダは(名前は忘れました^^;)新鮮なお刺身が沢山入っていて、とっても美味しい~~♡



青パパイヤのサラダもさっぱりしていて後を引きます。サラダの周りにあるお豆腐(だと思う・・・)は、普通のお豆腐より硬さが合って凝縮された感じで、高野豆腐に似た食感でした。その上にのっている小さな小さなお魚・・・小さいくせにアンチョビPhoto_6 にも負けない塩気がありました。



サクサクのゴーヤとモズクのかき揚げは、粗塩、生姜が効いた天つゆ、おソースでいただきます。天つゆが一番美味しかったかなぁ~^^v



他にも何品か注文しましたが、お写真を撮るのを忘れてにいただいちゃいました^^;



どのお料理もとっても美味しかったですよ~~~♡もちろん、お酒もね♡♡♡



Photo_7 シークワサーサワーはビタミンたっぷりでフルーティー、とっても美味しくてやみつきになりそうです。



デザートの沖縄ジェンジャイ。白玉が入っていて黒糖のお味。小豆とは違った小さいお豆が入っていました。



美味しいお料理に美味しいお酒、楽しいお話で盛り上がり、気がつくと日付が変わっていました(いつもの事だけど^^;)



あ~~、楽しかった♬♪♬♪



早く、次回の三人の会にならにかなぁ~~^O^