今週で４月のレッスンも無事終了。
レッスンで残った材料のバジル、パルミジャーノ、バジルソースを使って夕食を作りましょう♬
パルミジャーノを沢山加えたオムレツ。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱々に。卵液を流し入れると「ジュッ！」と美味しく焼ける合図が♬
フワフワとろとろの半熟になったら、仕上げのバジルの葉を散らして出来上がり～～。
バジルソースを添えて・・・お好みでどうぞ＾＾
パスタは、バジルソースパスタのスモークサーモン添え。
パスタをアルデンテに茹で上げ、バジルソースをからめて出来上がりの超簡単パスタ。今夜は、スモークサーモンを添えました。
バジルソース、本当に便利です♡
最後の一品は、忙しい時の冷蔵庫の必需品「塩豚」を使った具沢山のスープ。
冷蔵庫に少しだけ残っていた人参、玉葱に新牛蒡とミックスビーンズ、塩豚をコトコト煮込んで野菜と塩豚の旨みたっぷりのスープです。
こちらにも、バジルペーストを少しだけ落としていただきました。
爽やかなバジルの香りがプラスされたスープは、もう絶品♡♡♡
今夜は、バジルいっぱいの夕食でした＾＾