YANAGIDATE | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

Photo_4 久しぶりに、青山のフレンチレストランYANAGIDATEに行きました。



クリームイエローを基調とした店内は、ランチを楽しむ方々でにぎわっていました。



クリームイエローのクロスにセッティングされたクリストフルのカトラリーとフランスの風景を描いたアンダープレートがステキです。



このステキなテーブルに最初に置かれたものは、Photo_5 小さな小さな塩豚のアミューズ。



ロゼのシャンパンとともに、とても美味しかったです。



前菜はカニとアボガトのタルタル。



カニもアボカドも大好き♡♡♡。



たっぷりのオリーブオイルとトマト、バジルソースが、美味しさを引き立てていました^^



Photo_6 メインには、鴨のもも肉のコンフィをお願いしました。



コンフィは低温の脂でゆっくりと煮たお料理です。



これがもう・・・とっても美味しくて大感激!



鴨はあまり得意なほうではないので、普段はあまりいただかないのですが、YANAGIDATEの鴨のコンフィは美味しいと聞き思い切ってオーダー。



Photo_7 鴨のコンフィ、頼んで良かった~~♡♡♡



クセになりそうです^^



デザートは「キャラメルいっぱいのプレート」



キャラメルアイスクリーム、キャラメルプリン、タルトタタン、クレームブリュレ♬



キャラメルづくしのデザートです^^♪



Photo_8 お友達は、キャラメルアイスのサクサクミルフィーユ。



こちらも、かなり美味しそう♡



幸せいっぱい、お腹もいっぱい^^;



今日も美味しい一日でした^^



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