和菓子教室へ
先日、うちに来てくださっている生徒さんからお誘いを受けて、近くにある和菓子教室へいってきました。実はこの教室のK先生のお嬢さんはうちの上の娘の中学時代の部活の先輩。ご縁がある方なので一度お教室へ行ってみたいと思っておりました。和菓子はわらびもちやぜんざいなどは作りますが、本格的なのはできないと決めつけていたのでチャレンジしたこともなく・・・。先生に丁寧にご指導いただき初めての和菓子作りに挑戦。この日のお菓子は葛焼き と 艶ふくさ。先生は軽々と見本を作られますが、やってみると、なかなか思うように手が動かず・・・。それでも何とか、できました～。甘さあっさりでわたし好みのお味です。試食の後は先生がお昼ご飯をつくってくださって・・・。なかなか自分以外の人が作ったお料理を食べる機会がないので感動。そしてお味にも感動。食後は、なんと！和菓子の先生なのに洋菓子までつくってくださって・・・。先生、すごいです。ご馳走様でし た。ちなみにお昼ご飯のときに出してくださったお箸袋も手作りとか。パーチメントという手芸、初めてみました。またまた感動です。私もこのパーチメントやってみたいな。K先生、ご教授いただきありがとうございました。そしてお誘いくださった、KさんとKさん、ありがとうございました。またぜひご一緒させてくださいね。
