3月になり、ようやく少しずつ春を感じられるようになりましたね。
春と言えば、いちご。
この時期になると、グラースにはあのデザートが登場します
これはもう、スペシャリテのひとつと言っていいでしょうね。
以前、雑誌「シェフ」でも取り上げていただいた一皿。
「いちごとトマトのスープ」です。
いちごとトマトの不思議なコンビネーションがなんとも言えません
両方が同時に旬を迎える、この時期だけの特別なデザートです。
かわいらしいいちごちゃんに思わず噴き出しつつ、
とっておきのデザートで春の訪れをたっぷりと味わってくださいね！