春の訪れとお夜食。

こんばんはユーゴです。


最近忙しくて家の冷蔵庫をあまり見れてなかったんですが、ずいぶん前に買ってほったらかしてた菜の花がきれいな花を咲かせてました。





もうすぐ春ですね。





パスタと





焼きうどんにして美味しくいただきました。



それでは本日の一冊。


本日はこちら！






『阪急電車』有川浩。



「隣に座った女性は、よく行く図書館で見かけるあの人だった…。片道わずか15分のローカル線で起きる小さな奇跡の数々。乗り合わせただけの乗客の人生が少しずつ交差し、やがて希望の物語が紡(つむ)がれる。恋の始まり、別れの兆し、途中下車―。人数分のドラマを乗せた電車はどこまでもは続かない線路を走っていく。ほっこり胸キュンの傑作長篇小説。」


裏表紙より引用させていただきました。



電車のなかでたまたま乗り合わせた人それぞれにそれぞれの人生があって、その人の人生と自分の人生がほんの少しでも繋がるようなことがあったら、それってすごく面白いだろうなーとか思ったり。



とっても面白い小説でした。


裏表紙の文にもあるけど、ほっこり胸キュンします。


おすすめですよー(・∀・)ノ

お客様宅でホームパーティー！！

昨日は、当店の常連のお客様のご自宅にユーゴと二人で

お邪魔して来ました

土龍の大切なお客様ですが、このお客様・・・・

土龍の経営を本質から力強く支えてくれてます

そして、『経営とは何かを』私に徹底的に教え込んで下さります。

私が、お邪魔したご自宅には経営の神様が居ました

神様と言っても死んでる訳ではありません。

今年で６５歳の神様ですが、今も現役で毎日多忙な日々を

送られています

時にはお客様、時には経営の神様、時には親父。

素行が悪いだけが自慢の私をとても温かく見守って下さります

憲行先生・ミサキさん　

いつも本当にありがとうございます。

お二人に出会えたご縁に感謝します

そして・・・何とか、先生が生きてる間に先生が喜んでくれる

事をやり遂げたいと思います

でも・・・・このままでは・・・・時間が足りない・・・

先生　ポックリ死んだら絶対に許さないから

だから・・・お体を大切に長生きして下さい

さぁ～て、パパとママの為にも、もっと頑張んなきゃ

皆で乾杯

先生が、私達の為に用意してくれた『さしみカナッペ』

冬場にはあまりやることのない先生オリジナルのパーティー料理

お刺身、野菜、珍味、納豆、チーズなどをパンや葉っぱに巻いて

パクリ

『さしみ＋パン＋チーズ＋醤油』この組み合わせは私も初めて・・・

口の中で大葉が素晴しい活躍をしてくれます

盛り付け、レイアウト・・・細部まで拘った先生の盛り付け

とても綺麗です

そして・・・私が前回、一目惚れしてしまった

『ソフィアちゃん』　

何じゃこりゃぁ～　何て可愛さ・・・

ソフィアちゃんを抱っこ

モコモコふかふかで可愛いすぎる・・・

『おい！こらぁ～われ～酒臭い』

と言わんばかりのソフィアちゃんですが

しっかりカメラ目線

ソフィアちゃん、ゴメンネ・・・

それでも抱き足りない私・・・・

最後は、ギリギリ生物の原型を留めてる変な生き物を

抱っこしてました・・・

ソフィアちゃんに会うまでは、犬が大好きだった私・・・

とくに、ウェルシュ・コーギーにぞっこんでした

それが、今では・・・・ソフィアちゃんの種類。

ラグドールに夢中です

『スタンド・バイミー』

こんばんは！


ユーゴです！



ちょっとブログサボってしまいました。。。


申し訳ないっす。




では本日の一本の紹介に参ります。



本日は映画です！


そう！こちら！








『スタンド・バイミー』



～ストーリー～



1959年オレゴンの小さな町。文学少年ゴーディをはじめとする12才の仲良し４人組は、行方不明になった少年が列車に轢かれて野ざらしになっているという情報を手にする。死体を発見すれば一躍ヒーローになれる！４人
は不安と興奮を胸に未知への旅に出る。たった2日間のこの冒険が、少年たちの心に忘れえぬ思い出を残した………。





もうね、サイコーですね。



大好きです。



毎日が楽しかった少年時代、少しずつ大人になる時期にたった2日間、子供だけで旅に出る。これはほんとに大きな経験になりますね。大冒険ですよ。


家庭の事情や生まれた町と自我の間で揺れる心。




リバーフェニックスの演技。


これ見て泣かないわけがないでしょ。



頭が良い子は悩むんですよね。


たまらないですよ。




しかしほんとに惜しい。



リバーフェニックス。なんで死んじゃったのかなーと。


バカだなー。ほんとに。



まぁ過ぎたことをどうこう言っても仕方ないですが。



しかし死ぬなんて論外ですよね。



たとえそれが事故であっても、死ぬなんて絶対にダメですよ。




志を強く持って生きるしかないんですよ！



ではまた(・∀・)ノ

インドからのお帰りなさい！！

今日も寒い・・・

今日は、私がお店で使ってる小石原焼き

鶴見窯の陶芸家、よっちゃんが来てくれました

よっちゃん忙しい中に時間を作って来て頂き、アザーーッス

もっともっと、よっちゃんの作品に相応しい様な料理を

作れるように頑張ります

そして・・・・・

ついに来ました・・・

確定申告

って言っても、土龍は儲けてないので、申告自体に何も問題は

ありませんが・・・　　イヒ

何が大変って・・・・

過去、１年分の売り上げ・仕入れ・などなど×１００

を確定申告ソフトに入れなければなりません・・・

まぁ、去年・・・打ち込みをサボった自分が悪いんですが・・・

そして今期も

マーケティングの神様が主催する経営講座に参加させて

貰える事になりました

その講座の企画書作りと確定申告の打ち込みで家に

着くのは朝方の現在です

まぁ、頑張りまーーーす

土龍の常連以上に常連のお客様から、お土産を頂きました

アザーーーーーッス

中央は、インドの神象『ガネーシャ』です。

そのお客様、何と・・・・・・・・

女性２人でインドを３ヶ月間、バックパッカーの旅をされてました

途中で、クレジットカード無くしたり、危険な目にも遭ったみたいですが

元気に土龍に帰って来てくれました

普段は、ヨガの先生をやってるカヨねぇ

お帰りなさい

世界の古酒と名酒の数々。

今日も寒い・・・

今週は、萩の海も大シケ

波が高すぎて悪天候で船も出れない状況でした

土龍に、お魚目当てで来店されたお客様には

本当に、ご迷惑をおかけいたしました

しかし、人命にはかえれません。

船乗りの方、ムリはしないように宜しくお願いします

来週は・・・穏やかな海に戻るといいなぁ～

ってな訳で、萩から届いた鮮魚を紹介しようと思ったのですが・・・

撮った写真の容量が大きすぎて、ブログに貼れず・・・

そこで、今回は

ケンちゃんが、土龍を始める前に数ヶ月だけバイトした
超高級バーの紹介をしたいと思います

バーのある場所は、銀座。
経営者は今も活躍中の芸者さんでありんす

貴賓と静寂・和・凛とした店内の空気。

その全てに行き届いた、大人の為の大人のバーです

経営者が芸者さんと言う事もあって、店内で※お花代を払えば

芸者さんと、お話も出来ます

※お花代・・・調べてみてね

芸者さんと知り合う・・・

今までは、一見さんお断りの料亭などでしか、

お会い出来ませんでした

行って見たい方、興味のある方、ご紹介しますので

土龍に遊びに来て下さい

選び抜かれた殿方・姫君の憩いの場なので

店名・詳しい場所は控えさせて頂きます。

そこで、今年の初め・・・

新年のご挨拶に諭吉を握り締めて、行ってきました

バーテンさんに出して頂いた、名酒で古酒の数々

聞いた事も見た事も、以前に飲んだ事もあるが・・・・・・・・

見た事の無いラベルばっかり

いつの時代の物か分かりませんが、イタリアのベルモット

『チンザノ』です。

ベルモットや、スプマンテを製造・販売している会社。

日本では、チンザノと言えば社名ではなくベルモットの製品名を

さすほどにチンザノのベルモットは有名である。

続いて・・・「竹鶴３５年」

３５年以上熟成させた稀少なモルトウイスキーと

グレーンウイスキーをブレンドした長期貯蔵ウイスキーです。

一本一本にシリアルナンバーが書かれ、製造数量は・・・・

なーーーーーーーーーーんと　　

１,２００本限定です。

価格に興味のある方は、調べてね

続きまして・・・・

置いてないバーが無い位に有名なスコッチ。

『オールド・パー』

岩倉具視が欧米視察のお土産に、西洋文化の代表として

持ち帰ったのがオールドパーだと言われてます。

しかし・・・このボトルにラベル・・・いつの時代

続いて・・・

ＵＳＡ代表フォア・ローゼズ（Four Roses）

1888年に創業したアメリカ合衆国産バーボンの銘柄

飲んだ事も見た事もあるが・・・・

こんなラベル・・・・見た事が無い

酒に人生の全てを注ぐオタクの中のオタクの変人の変態さんが

集めた名酒と古酒。

フランスを中心にウン百万円のワインも試飲済み

頬にドングリを詰め込んだペンギン似のソムリエさん。

そして、温かく迎え入れてくれるママさん。

こんな素敵な方々と出会えた事に感謝