昨日の・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづき


7月3日に土龍で結婚する二人の顔合わせは

6月中旬に土龍でありました。


今の現場の仲間、世話になってる魔女似の女性の更に

上司まで駆けつけて・・・走るスティッチふぅ


二人が出会って数ヶ月・・・

数ヶ月のお付き合いをされてからの結婚ですビックリマーク

結婚に到るまでの日数は関係ありません!!


早かろうが遅かろうが、別れる人・別れない人

色々いますから・・・


大切なのは両者のタイミングキラン


・・・・・・だと、結婚してない私は思いますびっくりまーく


結婚と恋愛の違い・・・


皆さんは、何だと思いますか・・・ハテナ


私は・・・


恋愛は付き合ってる当事者の問題。

結婚は付き合ってる相手の

家族、親戚も含めた問題だと私は思います。


そして、『恋愛の延長が結婚ではない』と私は思います。


しかし・・・相性の問題、価値観の問題など恋愛して分かる事。

相手を知らずに結婚するのは危険でもあります。


相性、価値観が結婚した時は同じでも、数年後・・・

別れる人は別れます。


そして、一生・・・

『一人の女性を愛する男っているんでしょうか・・・!?』


私は、『いない』って言いたいですが、『そんな男ってかなりの少数だと思います。』ってな風にしておきます。


男は・・・『一生、一人の女性を愛せない野蛮な動物です』


間違えました『一人の女性を愛さない野蛮な動物です』


そして・・・女性の皆さんびっくりまーく


男は、浮気します


この話はまた、いつの日か・・・くるくる


長々と別の方向に話が行ってしまいましたが戻ります。


7月1日・・・


7月3日の結婚式の打ち合わせに土龍に来た魔女似の

女性。


私は、結婚式の流れ・・・当日の料理、店内の装飾などの

打ち合わせが行なわれると思ってました。


しかし、その女性が店内に入ってくるなり・・・


『あの2人!!別れるんだって!!』


ガビーン!・・・・・・・・・・・・・・ガビーン!・・・・・・・・・・・・ガビーン!・・・・・・・・・・・・・・・はい!?


『今日、私も会議室に呼び出されて聞いた』と一声・・・


なんじゃそりゃぁ~


ってな訳で7月3日の結婚式は土龍では行なわれず・・・


替わりに、新婦のいない罵声罵倒の飛び交う飲み会が

土龍で開催されました・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・アハsei


やっぱり、あるんですね、こんな事・・・・


特に思うと思います結婚間近の女性は・・・・


『この人でいいのかって・・・?この人と一緒で私は幸せに

なれるのか・・・・』って・・・


アホ・ボケアイアンフィストむかっ


何で自分の幸せだけやねん!!

自分が幸せやったらそれでええんかい・・・?


旦那に幸せにして貰う事が間違ってる。


二人の幸せなんて、自分達で作るんじゃボケ!!


よく耳にする・・・


『男は選んだ仕事で人生決まる。女は選んだ男で人生決まる。』


間違いではないだろう・・・


しかし、そんなんじゃ何も決まらない。


結局は、自分次第。


あなたの運命・・・結局は自分次第。


・・・・・・・・・・・・・・・テレビで聞いた話し・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ある日、夫人と田舎をドライブしていた、前アメリカ大統領クリントン。



そして、たまたま立ち寄ったガソリンスタンド。



そこには、夫人の元彼氏が店員で働いてました。



互いの事に気づき仲良く話す夫人と元彼・・・。



そして、夫人と元彼が仲良く話すから苛立つクリントン。



話は途中、しかしガソリンは満タン。



元彼に別れを告げ走り出した車の中で旦那の一言。



『君は、今頃・・・あんな男と一緒だったら、こんな田舎で

貧しい暮らしをしていただろう。しかし、私と出会ったから

今の君がある。』



ちょっとムキになって話す旦那・・・



そして、その言葉を聞いた夫人の一言・・・



『私と別れてなければ・・・今頃、彼がアメリカ大統領よ。』


真実かは分かりませんが、とても素敵な話です。


昨日は日曜日ビックリマーク


本来であれば、土龍は定休日でお休み。


しかし、昼も夜も土龍をご贔屓にして頂いてる

お客様から・・・


けんちゃん!!お願いがある!!と魔女似の女性が・・・


『7月3日の日曜日、営業してくれないかな・・・!?』


私は、勿論アップ即答で『OK』と言いましたびっくりまーく


ケン 『どうしたんですか・・・!?日曜日に?』


魔女 『部下が結婚するんだけど、結婚式をやらないん

     だって、だから私達で結婚式をやってあげようと

     思って!!』


ケン  『結婚式、それはいいですね!!結婚される方も

      こんな素敵な上司がいて幸せですね・・・!!』


ケン  『んで・・・?結婚式はどこでやるんですか・・・!?』


魔女  『ここ』


ケン  『ここ・・・・!?』


魔女  『土龍だよ!!』


ケン  『へっ~土龍で結婚式を・・・  エエエエエエエエッッッガビーン!


そう、昨日・・・7月3日は土龍で結婚式!!

結婚式って言っても、2次会・3次会ではありませんふふ~ん

土龍で結婚式です結婚式クラッカー


7月4日に東京で研修があるため、各地に散らばってる

昔の仲間が集結ビックリマーク

何と、素晴しいタイミング叫び

そして、魔女似の女性のイキな計らいで、結婚する2人

には内緒のサプライズ結婚式目


くぅぅぅ~ 素敵な話です涙 


見た目は魔女似でも心は天使。 


しかし・・・・7月1日に事件がびっくりまーく


その日、魔女から『結婚式の打ち合わせに7時頃行くから』

と夕方に予約を頂きました。


                                  つづく






だいぶブログをサボってしまいました。。。


ユーゴでございます。


なんだかわたくしの知名度もちょっとずつ上がってきているようで、嬉しいかぎりであります。


これもけんさんがブログにちょいちょい僕を登場させてくれてるおかげですね。

けんさんどうもありがとうございます。


って自分でなんとかせんかい!


と、けんさんに怒られてしまいました。


いかんせん内向的でスーパーシャイボーイなもので…汗


そんなところももぐらで治していけたらと思っております。


さてビックリマーク


最近のユーゴは何をしていたかというと。


ギャンブルもせず、酒も飲まず、女遊びもせず、ただひたすら仕事をしておりました。


けんさんに日々ご指導頂きながら包丁の腕を磨いてました。


しかし和食の包丁は奥が深い。


とても楽しいです。


難しいけど、少しずつ自分の成長してるのが分かる。


すごくやりがいがありますビックリマーク



ほんとにもぐらに入って良かったビックリマーク


 








それではこの辺で今週の一枚。


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先日漬けた梅酒です。


もうすぐ漬けてから1ヶ月が経ちます。


梅がシワシワおばーちゃんになりました。


液体の色もなんだかちょっと変わってきて。



ふたを開けると。

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うわーお。


梅酒の香りMAXビックリマーク


早く飲みたいなー晴れ


いや、我慢我慢。


今はただ美味しくなれ美味しくなれと念じるのみですね。



そしてわたくしユーゴ、高校時代の友達とルームシェアしているのですが、そいつが僕の梅酒を見て、「俺もなんか漬けたい!」と言い出しまして、先週だったか先々週だったかにこちら

ババーンビックリマーク

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プラムを使ってお酒を作りました。


なんだかこっちのほうが色がきれいだしグッドスメルで美味しそう…。




皆さんは何かお家で果実酒作ったりしてますか?


何かオススメの果実酒があったら教えてくださいニコニコ



それから、ユーゴもTwitterをやってます。


あんまり呟かない、忘れた頃にやってくるような呟きですが、良かったらフォローしてあげてください。


アカウント名は MOGURA_yu_go1 です。


よろしくおねがいします。


今日も暑い・・・叫び


本当にアチィですビックリマーク


ってな訳で今日も萩から過去最大量ベスト10入り

確実のお魚が土龍に届きました目



KENとユーゴの土龍日記


イサキ 3本 瀬付アジ 2本 ホウボウ 1本 剣先イカ 2匹

特大カサゴ 3本 穴子 1本 アマダイ 5本 タコ 1匹

ソイメバル 1本 赤ウニ 2枚・・・


・・・・・・・・・・・・・・・注文しすぎたショックどーん


ユーゴと二人・・・

いつもより、5倍速で魚と格闘しましたドーン






KENとユーゴの土龍日記


萩の赤ウニビックリマーク


バフンウニと比べると、かなり小粒ですが味は最上級アップ

濃厚な味、ウニの甘み、ウニの香り・・・

萩の赤ウニ!!


文句ナシ目


ムラサキウニ、バフンウニ、赤ウニ、エゾバフンウニ

ガゼウニ・・・

私が知ってるウニは、これくらいですが、赤ウニは・・・


うまい!!


私、東北でも九州でも働きましたが、ウニの名産地は

萩と唐津だと思いますショッカー

ウニの中のウニを食べれる名産地ですショッカー


食べ方・・・勿論!!生ウニでふふ~ん


軽く炙った海苔とウニ・・・


反則的な美味しさ・・・ガビーン!


ウニの漢字の使い分けキラン

「海胆」ないし「海栗」は生きている状態を指し、「雲丹」は中身を取り出し、塩漬けした状態を指す。


って書いてましたすげ~ 知らなかった・・・障子





KENとユーゴの土龍日記


次はカサゴ!!


見た目はゴツゴツ爆発

しかし、味は淡白な白身魚!!


煮付け、焼き、唐揚げ、などが定番の食べ方ですねビックリマーク


私が好きなカサゴの食べ方。


それは、お刺身ですビックリマーク

カサゴの状態がイケイケな時は、身はブリブリのモッチモチ爆笑


酢橘をかるく搾って塩で・・・


ぷはっ~ぁ~.v. 絶対に日本酒が美味しいですハーと顔


今日は、お客様が『煮つけを食べたい』と言われたので

煮付けにしました。


キンキ、真鯛など魚に旨みが多い魚の時は、魚の旨さを

殺してしまうのでカツオ出汁は入れませんが、

カサゴ君は非常に淡白なお魚なのでカツオ出汁で

補ってあげますきらきら!!


砂糖と醤油を控えめに、カツオ出汁で上品にピース


ぷはっ~ぁ~.v. 絶対に煮付けも日本酒が美味しいですハーと顔


次回は、萩のアマダイを紹介しますニコニコ


ってか・・・出来上がりの肝心な写真が・・・ アハあ゛ぁ゛っ


最近、毎日・・・


から美味しいお魚が届いてますビックリマーク


皆さんは、イメージ的に『魚が美味しいのは冬』って

思っていませんかハテナハテナ


冬は、海水の温度が冷たい。だから魚は冬を乗り切るために

脂肪を蓄え、身がしまり美味しい・・・ などなど。


『冬の魚は美味しい』これって間違ってはいません!!


しかし、夏は夏で・・・


夏に美味しい魚もたくさんいます!!


土龍にも毎日のように萩から・・・


イサキ


ケンサキイカ


カマス


赤ウニ


アジ


甘ダイ


など、夏に絶好調のお魚が空輸で届いてますビックリマーク


どんな食べ方で・・・ どんな調理法で・・・


土龍は、日々進化します。


目の前の魚の持ち味を最大限に生かした調理法で

お客様の食べたい様に・・・


お客様のわがままに土龍は100%答える自信があります。


夏の旬魚・・・


あなたも、土龍でたべてみませんか・・・・・ハテナ