今年の営業も昨日、無事に終えることが出来ました。
営業最終日の２９日は皆さんご来店いただきありがとうございました。
ラストは男爵と４時まで
やっちゃいました
３０日は同級生が集まり飲み過ぎ、そして最後は体の話でした
皆様、２０１２年もヨロシクお願いします
ダイエーの中華料理の 『上海風焼きそば』
最近のお気に入り
餃子とセットで９２０円だったかな
大貫ファミリーとクリスマスディナー
下の子が熱を出したので急遽、我が家に変更
ウチはサラダとスープだけ用意
まゆみシェフがわざわざ作って持ってきてくれました
くじで当てた高級イタリアスパ－クリングワインと美味しい料理
ポテトグラタン
マグロのカルパッチョ
ポン酢とオリーブオイルのドレッシングがよく合いました
そしてメインのローストビーフ
いや～っ柔らかくておいしかった
昨日も美味しく楽しく酔っぱらいでした
１２月２３日（金） 通常営業
２４日（土） 通常営業
２５日（日） お休み
２６日（月） 通常営業
２７日（火） 通常営業
２８日（水） 通常営業
２９日（木） 通常営業
３０日（金） 貸切営業
３１日（土） お休み
１月 １日（日） お休み
２日（月） 通常営業
３日（火） 通常営業
４日（水） 通常営業
５日（木） 通常営業
６日（金） 通常営業
７日（土） 通常営業
８日（日） お休み
９日（月） お休み
１０日（火） 通常営業
＊延期していた店舗改修工事ですが、１月下旬もしくは２月初旬にようやく行う事が出来そうです。
詳細等が決まり次第、お知らせいたします。
今冬で３回目のビーフシチュー
前回作ったダイエー木曜の市で安かった牛モモ肉かたまり
↓ ↓
赤ワイン等で煮込み柔らかくなりましたが
今回は更に柔らかさを追求し、牛すね肉を買い、昨夜からヨーグルト・キウイ・玉ねぎ・赤ワイン・酢で漬けておきました。
漬け置きした牛すね肉と玉ねぎを炒め、鍋に移します。
玉ねぎと人参を炒め、鍋に移します。
水５００mlとケチャップ・ローレルを入れ弱火で１時間、蓋をして煮込みます。
ハインツデミグラスソースを入れ、蓋をしないで２０分程煮込みます。
軽く下茹でしたジャガイモを入れ、更に２０分程煮込みます。
塩・コショウで味を調え、お好みで牛乳（生クリーム）やウスターソース・ケチャップ等入れます。
マッシュポテトとブロッコリーを添えて出来上がり
肉もスプーンで軽く切れる程、柔らかく仕上がりました
先週金曜日以来の中３日でしたが、出来が良かったので子供も飽きずに完食でした
今週は急に寒くなったせいか、煮込み物ばかり食べてました。
〆は煮込みハンバーグを
玉ねぎ、人参をフライパンで炒め厚手の鍋へ
ハンバーグを両面軽く焼き厚手の鍋へ
水６００ｍｌにローレルとケチャップを入れ３０分程弱火で煮込みます。
ハインツデミグラスソースの缶詰を入れ更に２０分煮込みます。
下茹でしたジャガイモを入れ
塩・コショウ・ケチャップ・ウスターソースで味を調え
更に２０分程煮込んだらできあがり
無塩バターや生クリーム等をいれるとコクがでますよ～
本日の晩メシ
今日、店の掃除をしていると・・・
店の前のガードレールにもたれるように赤い帽子をかぶったおばあさんが立っていました。
看板を出すときにちょうど大型トラックが通り、その音におばあさんがビックリ
すごい音でビックリしちゃいますよね～と話しかけると
「地震かと思ったよ～」
そうですね～と
「この辺に、○ズはなかっかね？」
聞き取れなく、何がですか？と
「○ズはなかったかね？」
水ですか？
すると、不機嫌な顔で
「いーすっ」
微笑んでいたおばあさんが、急に怒り口調に
あ～っビックリした
本日、貸切の為お休みします
昨日は川崎の義理の兄の家へ
晩メシをご一緒してきました
高校1年の姪っ子がダンス部に入部したらしく。
最近、洋楽（Ｒ＆ＢやＨＩＰＨＯＰ）に興味があるらしく
今度、ＣＤを借りたいというので
今日、山積みのままになっているＣＤを整理していると・・・
ハワイで買ったシングルＣＤや懐かしいアルバムが
とりあえず、ガールズダンス？に使えそうな曲をまとめてＣＤにしてみました
この時期くらいから、腰パンが始まったような
２０代前半のこの頃、関内のあるＢＡＲに行ったら
腰パンのガキは来るなってメニューに載っていて、気持ちズボンをあげた記憶が・・・
悲しそうな声で電話が・・・
車止めにのっかってしまったらしく
側面に角が・・・
ガッツリやられていました
２３０００円也