昨日、Table9専属革職人が５ヶ月ぶりにソマリアから無事に帰国しました。
キャッシュトレー＆コースター
記念ワインボトル
お土産で頂きました。
サンキュ
今日は和風焼肉『竹よし』へ
いつものメニュー「オイキムチ・地鶏焼き・上ハラミ（塩）・ホルモン焼き」
今日はプラス
期間限定目玉メニュー『厚切りタン塩』
立てて焼かないと
本日もおいしく頂いてきました
店の改修工事ですがなんとかメドがたちました。
３月中にはリニューアルオープン出来そうです
また詳細決まりましたらご報告を
娘の誕生日が近く、先週は３日連続でホームパーティー
リハビリがてらに料理を
↓ ↓
チリポテト
生春巻き
めんたいカルボナーラ
ボチボチ用意しないと
今日の昼飯『香港焼きそば』
＜２人前＞
フライパンに油を熱し、電子レンジで温めた焼きそば麺２人前を炒めます。少し焦げるくらいまで。
一度、麺を皿に移し、
ニラ２束・もやし2分の1袋・人参少々を炒めます。
そこに麺と、（醤油大さじ１・紹興酒大さじ１・中華味少々・塩コショウ少々）を入れ炒めます。
ネギ油かごま油を入れて出来上がり。
強火で調理するので手際よく!!
家庭のソース焼きそばに飽きたらおススメですよ～！
今日は奥さんの友達が我が家に集まってランチ
インド人が旦那さんの友達がキーマカレーを作ってきてくれました
本場より若干辛さを抑え目に食べやすくして頂き、おいしくいただきました
左上は大根サラダ（胡麻ドレにマヨネーズと味噌を混ぜた）
右上は鶏ムネ肉をグリルし、ポン酢3・みりん1・オリーブオイル2（みりんはレンジでアルコールをとばす）を玉ねぎスライスと混ぜ合わし、サラダにのせたもの。
ご無沙汰しております。
最近の休日は、家飲み
です。
先々週の日曜日 ↓
そして昨日 ↓
ハンバーグ入りトマト鍋＆
そして子供と一緒に９時に就寝！
今日は早起きしたので昨日多めに作ったハンバーグで煮込みハンバーグを作りました。
まあ、どうでもいい近況なんですけど・・・
延期・延期がつづいている店舗改修工事ですが
２月末頃か３月上旬には着工できそうです。
何度も予想が外れていましたが、今回は大丈夫と思われます。
工事日等決まり次第、お知らせ致します！
もうしばしお待ちを
先日、買ってきた瓶詰めのインドカレー。
瓶に書かれていたレシピ
↓
材料 ＋ カレー → 鍋２０Ｍｉｎ → ２～３人前
とりあえず鶏モモ肉を焼いてカレーと鍋へ
どうも酸味が強く、想像していた味と違うので・・・
生クリームと牛乳とシナモンスティック
家にあったガラムマサラやターメリック・ナツメグ等の香辛料を適当に入れ
４０分ほど煮込んだら、いい感じになりました。
粗引きの香辛料感も残り、酸味もほど良くなり
８・９日は連休でした。
８日は『竹よし』へ
毎度の「上ハラミ（塩）」
ホルモン焼き
焼いた後、竹よし特性ダレにつけて食べるとサイコーです
９日は恒例のファミリー新年会へ
生ビール（大）とウオッカレモネード（大）
リブロース
おっさん席
奥様＆キッズ席
今年もオッサン達だけ酔っぱらい
酔っぱらった勢いで買い物へ
首都高が値上げしたのでこれから横浜方面へ行きづらくなるな～
あけましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします
元旦の昨日は鎌倉の友人宅で新年会
その後、鶴岡八幡宮へ初詣へ行ってきました
年末からお酒を飲む日が続いていると思いますが
本日から営業いたします
大晦日の今日、ジェームスファミリーを我が家に招ねきホームパーティー。
ジュリが持ってきたモンスターハイの人形
小学生の間で流行りつつだそうです。
お土産もたくさんいただき
チーズケーキファクトリーのケーキも
甘すぎず、おいしかった
ディナーのメインはトマトクリームペンネ
そしてビーフシチュー
さすがに何回も作ったので完璧でした。
みんな楽しそうでした。
高くてビビッてました。
ジェ－ムス＆ユキナ今年１年ありがとうございました。
来年もよろしくです