自家製コチュジャン

作ってみたいと思ったレシピに

コチュジャンが必要なのが分かって

自分でまずそれを作ってしまおうと

ふと思い出したのが

こちらのレシピ本。

秘密のストックレシピ/マガジンハウス

￥1,512

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レシピを確認したら

どれも家にあるものばかりだったので

ぜーんぶ混ぜて

一晩寝かしたら出来上がり。

味は、しっかりコチュジャン風。

一度作ったら冷蔵庫で

2ヶ月はもつらしいので

色々と使ってみたいと思います。

喜びと感謝

ありがとう、愛してます