昨日は、日本にまだ存在しない
ビックリ味の新作調味料を使ったお料理を
メーカーの方に召し上がっていただくプレゼンテーションで
そこでコケたら、この商品の発売は
雲行きが怪しくなる可能性もあったりなかったりだったので
実は少々キンチョーしてたんだけど
いい感じに評価していただけて
いよいよ本社（東京）に乗り込んで
本格的にプレゼンさせてもらえることに
私の立場は
東京本社の「大手食品会社Ａ社」から
その調味料の開発を依頼された「調味料会社Ｂ社」の
アドバイザーなので
その商品が世に出たところで
直接メリットがあるわけじゃぁないけど
Ｂ社の開発室の方々と一緒に
数ヶ月あれこれ悩んで用途開発をしてきたから
まるで自分のコドモのように愛着がわいていて
そもそも もともと 食品の企画開発畑の人間だから
商品開発の楽しさも どっぷり知っていたりで
こうなったら、是が非でも
この新しい味を、日本津々浦々に広めたいっ
だって、おいしいんだも～ん
まだまだ ひと山もふた山もありそうだけど
全力で 楽しみながら がんばるでぇ
な感じで、お仕事を終えた後は
すご～く楽しみにしていた新年会へ。。。
こゆ～いメンバーは
大好きな友人のお知り合いばかりで
チーム「あなごアドバイザー」みたいな(笑）？？
＊見かけはハデ目、ハートはとっても家庭的で情が深い
松井泉の「あなごアドバイザー」 ちゃん
＊スーパーポジティブで、遠赤外線癒し系イケメン
＊美しすぎる、奈良漬界のジャンヌダーク
この「食」に熱い3人
じゃなくて
暑苦しさなら負けない(笑）私も入れたら 4人が集まったのは・・・
25年前、生まれて初めて「アメリケーヌソース」に出会って
あまりの美味しさに衝撃を受けた
あなごアドバイザーちゃんのお友だちでもある
ダンディーな大久保社長も同席してくださって
しゃべりっぱなし、飲みっぱなし食べっぱなしの
お口が休まる暇なく、約５時間
めっちゃめちゃディープに楽しい時間を過ごさせていただきました
おいしいお料理もたくさんいただいて
（イカの墨煮が、超おいしかった～♪）
画像をのっけたかったんだけど
ケイタイしか持ってなくて、ボケボケだったので断念
たぶん、どなたかのブログにアップされると思いますので
よかったらそちら をごらんくださいませ。。。
それにしても、
松井泉の焼きあなごは
前々から大好物で、いつも冷凍庫にストック中やねんけど
昨日はすっかり
これと
金胡麻 食べる辣油 ごはんふりかけ
これに
三笠奈良漬 しょうが
やられました
大久保社長公認で
パスタにふりかけをかけて、
勝手に 和ペペロンチーノしてみたり
奈良漬の粕をパテに塗ってみたり
やりたい放題の、美味しいもんバンザイ状態で
（☆良い子は、お店ではしないでね
）
コーディネートフリークのわたくし
いろんなアイデアが洪水のように沸いてきて
新たな味覚の扉がみっつよっつ、
またしてもパカっと音をたてて開きました
いやぁ、それにしても
「好き
」を純粋に追い求めていると
「好きなコト」「好きなモノ」「好きなヒト」に
会えるんだよよね～
つくづく 思います
ご縁をつないでくれた
あなごアドバイザーちゃんに
ＢＩＧ ＴＨＡＮＫＳ