七草の会と今年の抱負

ＵＰが遅くなりましたが習っているテーブルコーディネートで、

先日、毎年恒例の"七草の会"が開かれました

二十弦琴奏者：中垣雅葉さん

http://home.t03.itscom.net/koto/

の演奏に合わせての、先生の新春の花入れのパフォーマンスを

見たり、ゲストの方、先生の有難～いお話を聞いたり・・・

背筋の伸びる、とても素敵な時間を過ごしました

先生はいつも 美しく丁寧に生きること の大切さを

教えて下さいます

先生のお話を聞き、色々と考え、良い「気」を頂いたり、

一緒に参加したクラスのお友達と、とても前向きな会話を

したりする中で、今年も力強いパワーを頂いて帰ってきました

そして、今年の抱負を決めました

　　 愛らしく "Ｉ" らしく、

　　　 季節を感じながら、丁寧に生活する

です。頑張ります

ちなみに、先生が毎年お話して下さることなのですが、

新しい年を迎えて、さて今年は何を始めようか、と考えますが、

ホントは、旧暦の新年である立春（今年は2/4）から

スタートさせた方が、物事が上手く進む んですって

立春までは前年の気が残っていているのですが、立春を境に

新しい年の気が本格的に流れ出す・・・

なので、今はパワーを溜めておき、2/4の立春から

新しいことをスタートさせるのが良いとのこと

私もそれまでは、もう少しの間のんびりとパワーを溜めて、

2/4から心新たに、色々と頑張って挑戦していきたいと思います

2010年も皆さまにとりまして、良き一年になりますように・・・

レストラン S （エス） ～虎ノ門～

ソムリエ・田崎真也さんがプロデュースするお店

レストラン S （エス）へ行きました

http://r.gnavi.co.jp/e081400/

以前何度か伺ったことがあるのですが、何年ぶりかの再訪に

ワクワク

コースはプリフィクスで3,990円

そしてワインも基本的には全て3,990円の均一価格です

（お願いすれば、より高級なものもオーダー出来ます）

　　スパークリングワインで乾杯

こちらももちろん3,990円のボトルです


プリフィックスのコース、私が選んだのは・・・

　　マグロとアンチョビのムース

　　ブイヤベース 南仏とうがらしのグリッシーニ添え

　　仔羊モモ肉のロースト

　　追加でオーダーしたチーズ

こちらのチーズは 1ｇ15円と面白いことに計り売りです

　　グランデセール：パッションフルーツのムース

この他にも、写真は撮りませんでしたが

最初にアミューズとして、トーストに乗せられたリエット、

アヴァンデセールとしてシャーベット、

そして最後には、小菓子ももありました

お料理は、ワインが進むようにと考えられているのか、

全体的に、しっかりと少し濃い目の味付けです

ちょっと大味な気はしますが

これだけのボリュームがあって3,990円は絶対お得

そしてそして、田崎さんがプロデュースしてるお見せだけあって

ソムリエの方、チーズプロフェッショナルの方がたくさん

いらっしゃるので、ワインもチーズも間違えなしです

とってもお得なお値段で、美味しく楽しく頂きました

ご馳走様でした

新春の枝花

先日、テーブルコーディネートのクラスで、新春の枝花を

生けました

と～っても難しかったのですが、ナントカ何とか完成・・

（ほぼ先生に教えてもらいながらデスが）

生けたお花の全体像は、後ほどアメンバー限定でアップします

興味のある方は、覗いてみてくださいね

Brasserie AUX AMIS（ブラッスリーオザミ） ～丸の内～

丸の内にある"Brasserie AUX AMIS（ブラッスリーオザミ）"

へ行きました

http://www.auxamis.com/

　　　　　　　↑こちらのはＨＰよりお借りしました

今回は、17：00～19：00で開催されているハッピーアワー

にお邪魔したのですが・・・

生ハム、リエット、パテドカンパーニュ、ワイン・・・

なんと、これら全てが300円

他に、フレンチフライやビール等など・・・全てが300円

ワインは白、赤1銘柄らしいのことですが、

伺った時は、ちょうど年明けだった為、お年賀という事で、

シャンパン、白、赤それぞれ3種類くらいずつ用意されていて

たっくさん飲ませて頂きました

立ち飲みですが

サクッと一人飲みや、待ち合わせの時にちょっと・・・

と言う感じで使いたい、便利でお得なサービスです

あっ

もちろん普通のお席でちゃんとしたコースもありますよ

Happy hour でお得なお値段で飲み食べし、とってもHappyな

時間を過ごさせて頂きました

ご馳走様でした