TATSUYA KAWAGOE（タツヤ カワゴエ） ～代官山～

代官山にあるイタリアン"TATSUYA KAWAGOE（タツヤ カワゴエ）"

へ行きました

http://www.tatsuya-kawagoe.com/

　

　　素敵なテーブルセッティングに胸が躍ります　

夜のコースは5,500円と7,700円の2コース

今回は7,700円のコースをお願いしました

　　前菜の盛り合わせ

パテ、カプレーゼ、鰆のフリット、サーモン、鯛、

牡蠣、イタヤ貝など・・・

色とりどりに、少しずつ・・上品に盛り付けられています

　　バーニャカウダ

最初にセッティングされていたグラスは、こんな風に

バーニャカウダソース入れとして使う器だったのですね

　　生麩のムニエル

和の食材、和の器を使ってのイタリアン

斬新です

　　魚介ときのこのリゾット

　　ラビオリ

生地はもっちり、ソースは濃厚で美味

しっかりした白ワインと良く合いました


　　白身魚とカラスミのスパゲティ

　　岩中豚のグリエ

シンプルに焼き上げられてるお肉に、お塩、胡椒、マスタード、

バルサミコソース等を、好みで付けて頂きます


　　デザート

どれもとても美味しかったです

ちなみに、この日は、たまたまテレビの撮影が入っていて

なんでも、明後日1/24（日）ソロモン流で、老舗洋食店

たいめいけんの茂木シェフが賢人として登場されるのですが

http://www.tv-tokyo.co.jp/solomon/

そのご友人のお店として、紹介されるらしいのです

（私たちもちょっぴり映っているかも）

その撮影の為だったり、お隣にいらしてた方が常連さんだった

こともあって、川越シェフと色々お話させて頂くことが出来ました

メディアに引っ張りだこの川越シェフ、美味しいお料理とお酒は

もちろんのこと、川越シェフの甘いマスクと、優しいトークにも

癒され、楽しく幸せなひと時を過ごしました
ご馳走様でした

D'eux Patisserie-Cafe （ドゥ パティスリー カフェ) ~都立大学~

目黒区八雲にある、大好きなケーキ屋さん

"D'eux Patisserie-Cafe （ドゥ パティスリー カフェ)"

へ行きました

http://deux-tokyo.com/

　　　上のは、ＨＰよりお借りしました↑

今回頂いたのは・・・

　　マチュリテ（520円）

大きなマカロンに、クリームチーズ

フルーツがたっぷり入っています

　　ベルエピス（550円）

中には、イチジクと

た～っぷりのチョコレートガナッシュクリーム

絶妙にマッチしていました

そして以下の二つは・・・

"料理王国"のスイーツ特集内で、

こちらのパティシエ：菅又さんが、以下の商品とウイスキーとの

マリアージュについて掲載しているらしく

そのキャンペーンということで、今だけ、

　以下のケーキを買うと、

　該当のウイスキーのミニボトルが付いてくる

んですって

（なくなり次第終了、とのことです）

とってもお得です

　　シブースト・オ・ポム・キャラメリゼ（550円）とLAPHROAIG

柔らかなムースの間にはたっぷりの林檎

上部のカラメルのほろ苦さと、ムースの甘さが絶妙なバランス

　　サヴァランショコラ（550円）と白州

こちらは、リキュールたっぷりで・・・

私にはちょっとだけ大人の味過ぎたかな

こちらは、私の大好きなケーキ屋さんのうちの一つなのですが

久しぶりに伺って・・・あまりの美味しさに、

実は今回、二日続けて通ってしまいました

味も見た目も繊細なケーキたち美味しく頂きました

ご馳走様でした

ドゥ パティスリーカフェ （カフェ / 都立大学駅 ）
昼総合点★★★★☆ 4.0

La butte boisée（ラ・ビュット・ボワゼ） ～奥沢～

奥沢にある一軒家フレンチ

La butte boisée（ラ・ビュット・ボワゼ）へ行きました

http://shinsei-sha.com/

ディナーコースは、7,800円、9,800円、13,000円

の3種類

今回は7,800円のコースをお願いしました

　　アミューズ

あっ、このお皿は、きっとこちらのお店のものですね

http://www.la-tp.com/4-gallery.html

　　パンとリエット等

　　オードブル

どれもこれも、品のある盛り付け・・・

見た目も美しいので、美味しいお料理を、

より美味しく頂くことができます

　　メイン：牛ほほ肉の煮込みとリゾット

牛ほほ肉はとろっとろでした

　　デザート

このお皿と盛り付けは・・・ちょっと・・・

　　小菓子

ボリュームたっぷりだったので、食べきれなかったのですが

帰りに包んで下さいました

　　モダンなティーポット

　　気品のあるデミタスカップ

和の建物に洋の家具、和と洋の器の融合・・・

とても雰囲気の良い空間でキレイなお庭を眺めながらの

ガールズトーク

美味しく楽しく頂きました

ご馳走様でした

ラ・ビュット・ボワゼ （フレンチ / 九品仏駅 、自由が丘駅 、奥沢駅 ）
夜総合点★★★★☆ 4.0

東京の夕焼け

夕焼けが、とてもキレイだったので、思わずパチリ・・・

刻一刻と、時間とともに、空の色が深まっていきます・・・

正に、マジックアワーです

ENOTECA NORIO（エノテカノリーオ） ～四谷三丁目～

四谷三丁目にある一軒家イタリアン

"ENOTECA NORIO（エノテカノリーオ）"へランチに行きました

http://www.imp-inc.co.jp/norio/

　　　※上の↑は、HPよりお借りしました

ランチは2,000円、3,000円、4,500円とありますが、

この日は4,500円のコースをオーダー

前菜、パスタ2種、魚or肉、ドルチェ、コーヒーのプリフィクスの

コースで、それぞれ、たくさんの種類から選べます

　　前菜

　　　無農薬ルッコラと遠州夢咲トマトのサラダ

素材の味が活きています

お友達が選んだ、モッツアレラチーズのサラダもでした

　　パスタ

　　　私：ボッタルガのパスタ

　　　　うるめいわしのラグーソースのブカティーニ

うるめいわしで作るラグーソースってどんな感じなのかな・・

と思いながらオーダーしたのですが

コレがすっごい美味しかったです

鰯の味、しっかり活きていますが、臭みは全くありません

ただ、もしかしたら、好みは分かれるかもしれませんね・・・

　　
　　　お友達：トマトソースのスパゲティカチョカバロチーズ添え

　　メイン
　　　私：本日の鮮魚のソテー　温野菜添え

　　　お友達：スペシャルポークのグリル

正直

メインはどちらも、特に感動はありませんでした・・・

もちろん、美味しいことは美味しいのですが、

至ってフツーと言えば、フツー・・・かな

　　デザート

こちらのお店では、無農薬・有機野菜にこだわっていて、

メニューに『○○さんの野菜』などと書かれているのが特徴的

安心・安全で美味しい素材を、シンプルに、素材の美味しさを活かして

お料理しているのだそうです

ちなみに、こちらは "エノテカノリーオグループ"で、

http://www.imp-inc.co.jp/enoteca-norio/

以前のブログで紹介したこちらのお店

http://ameblo.jp/table-coordinate/entry-10232687880.html

も、このグループのお店です

どちらのも、店員さんの感じが良く、居心地の良いお店です

ちなみに、今HPを見てたら、素敵な情報を発見

ノリーオグループの vinorio EST では、

　今月（2010年1月）は、お年玉として

　　　　全てのボトルワインが半額　

　http://www.imp-inc.co.jp/enoteca-norio/view.php?no=220

ですって

今月中に、是非足を運びたいものです

皆さまも、機会がありましたら行かれてみて下さい

のんびり、ゆっくりと・・・とても美味しく頂きました

ご馳走様でした