麻布台にあるイタリアン"affetto"さんへ、再訪しました
http://www.affetto-azabudai.jp/
まずは泡を頂きます
オーナーでシニアソムリエの大渕さんから・・・
「コルクが可愛いんですよ
」と、見せて頂いたのですが・・
ホントだ
ワインを造っている絵が描かれています
こんなカラフルな可愛らしいコルク、あまりみたことないな～
（なんのお野菜だったかな・・・ﾜｽﾚﾁｬｯﾀ
）のパンナコッタ
上に乗っているのは、卵黄の西京漬けですって
卵黄が濃厚で・・・美味しぃ～い
さすが和食の出身のシェフ・村上さん
いつもどこかに"和"的な要素を組み込んでいて・・・
毎回、楽しませて＆感動を頂きます
そしてその上には、キャビアとパルミジャーノレッジャーノの
おせんべいものせられていましたよん
うなぎのフォワグラ巻き
フォワグラがとろり～です
ワインは全てお料理にあったものを、シニアソムリエの
大渕さんが選んでくれてます
手打ちパスタ
には、、、この子が目の前でまぶされました
・・
良い香り～のトリュフちゃん
手打ちパスタはもっちりとしていて食感も
仔牛のミラノ風カツレツ
バルサミコとトマトで、さっぱりと
これだと、暑い夏でもたっぷりと美味しく頂けちゃいます
マンゴーのプリン
グラスに入ってて素敵
ソーテルヌとともに・・・ 美味しく頂きました
いつもゆっくりとした時が流れる、あたたかい空間で、
今回も美味しく楽しく頂きました
ご馳走様でした