8月29日にたびっくす「シチリア料理店」での懇親会を実施しました。
場所は新橋のVittorio Pomodoro Tsukiji (ヴィットリオポモドーロ ツキジ)
イタリア/シチリア島の料理店です。
定員30名のところ多くの申し込みがあり人気でした。
今回キャンセル待ちに叶わなかった方々ごめんなさい。
ちなみにお店に「ツキジ」と付くのは
築地にあるお寿司屋さんの系列のお店だからだそうです。
「魚」と「トマト」の仕入れには自信がある。
と店長さんはおっしゃっていました。
さて懇親会の様子です
シチリア島を旅されたMさんが美しい街の報告をしてくれました。
島内バスが数時間に1本など、交通事情がよくないなか
現地の方にヒッチハイクなどして廻られたとのこと。
丘陵に建つ家々は、素敵ですね。
次に幹事Tさんがシチリア島の情報を紹介してくれました。
列車のまま乗り込むフェリー、映画の舞台。
某4K大画面TVのCMに使われた、
船が浮いてるようにみてる透明度の高い海は行ってみたい。
ちなみに、店長に教えていただいた
シチリア島伝統のお酒「マルサラワイン」を
ちょっと調べてみました。
ワインにブランデーを混ぜてアルコール度数を上げて腐敗を防ぐ
酒精強化ワインというそうです。
ナイショで少しだけ試飲させてもらいましたが
甘酸っぱくて、美味しかった。
今度あらためてお店に飲みに行ってきます。
by 10














































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