再現・・

窓際族のサラメシ『彩華ラーメン』・・
今日の磐余の里は猛暑から少し優しくなったという感じです。そんな中、サラメシは奈良県二大ラーメンの一つ、屋台での創業以来天理ラーメンと親しまれる｢彩華ラーメン｣を食しました。このラーメンは奈良県を中心に大阪、兵庫、京都、愛知で親しまれています。今では生麺の彩華ラーメンが販売されており、自宅で食す時代になりました。若干現場とは違いがありますが、湯を足して塩味を抑えることができます。もう一つは妻が再現した彩華スパムにぎりです。