徳島市（徳島県）でお好み焼きを食べる！
徳島に行ったら食べたいものとして、海の幸や徳島ラーメンとか前回のブログで述べましたが、意外と知られていない？名物があるんです。それがまた美味かったりするんですよ！！それはお好み焼きです(￣▽￣)
大阪人の私が他県に行って「お好み焼き」を食べるってのはあまりないのですが、広島に行ったら食べようと思うのと同じように、実は徳島でもアリかなぁ～なんて思ったりもしています。今回は「お好み焼き 味里」と言うお店。
徳島市内はあまり詳しい方ではないので、土地勘がイマイチ分かりませんが、けっこう人通りが多い商店街の中にポツンと佇むお店。けっこう地元でも古くから営業してそうな雰囲気が漂ってます。
看板も派手でなく、観光客を呼び込もうって感じもない。見るからに地元客に愛されているような感じがして、直感的にここは「美味しそう！」って感じました。
さて、入ってみると…
店内に「徳島名物 とくしま 豆天玉焼き」と書かれた小さなポップの旗を見かけました。こうゆうのって店の外に出しておいたら、もっと観光客がやって来そうな気がするんだけど、暖簾をくくってお店の中に入らないと分からない。この商売っ気のない不器用な感じって、けっこう好きです。
徳島に名物のお好み焼きがあるって… 知ってました？
徳島のお好み焼き屋さんに行くと、あまり見慣れないメニューがあるんです。例えば、ほら♪下のメニュー表を見てみると分かりますが…
上から順に、豚玉、いか玉、えび玉、天玉、豆玉、牛玉…ここで気になるのが「天玉」「豆玉」の二つで、一番下には「豆玉天」と書かれたものもありました。あぁ～これは先ほど「徳島名物」とあったやつですね！！
とにかく注文してみまました。これが「豆玉天」です！！
思わず「おぉ～」と唸りをあげてしまった…美味そう～♪
この店では、目の前でお店のおばちゃんが焼いてくれるのですが、この方がまた気さくでイイ感じなんです。地元の食堂って感じで、通いたくなる雰囲気。
お好み焼きの生地の中に混ぜ込まれた「金時豆」は鉄板で焼かれ、焼き具合の頃合いを見ておばちゃんが小海老をカラッと揚げた「天ぷら」を投入する。
そして、じゃじゃ～ん！！出来上がり。うまそ～
では、いっただきまぁ～す♪
甘く煮た「金時豆」はお好み焼きの中に自然と溶け込んで、「天ぷら」も食感があるし、何よりお好み焼き全体の美味しさを引き出してます。
でも、イカ天や海老天を入れたりするのは、どう珍しいと思いませんが「金時豆」とは…徳島らしいと言うか何と言うか…ご当地メニューでも狙ってるのかしら？と思いきや、30年いや40年以上前からも、この地域では豆を入れて食べてたそうな。これはまた面白い。さすが鳴門金時で有名な徳島だ！素晴らしい。
ちなみに、この店は外食してる感じではなく、家庭で食べるお好み焼きって感じがして落ち着きます。感動するほどの何かがあるわけではないけど、素直に良い店だと思います。この素朴感は本当に魅力ですよ(^_-)-☆
「豆玉天」の勝手な自己評価：★★★★☆
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「味里お好み焼」
住所：徳島県徳島市秋田町1-5
電話：088-678-3222
営業：18:30～翌0:00 日曜休み
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