７時３５分 起床
山の上は雲がかかっています
出掛ける支度をして、支度は完成したのですが
朝食は予約制で８時３０分に予約をしました
フレンチトーストの作り具合で
事前に時間が知りたいということでの予約制なので
早めに行くのはＮＧかな？と思い、予約時間まで待ちましたが
待ちきれず、少し早目に行っちゃいました
８時２５分 ヴィラ・コンコルディアリゾート＆スパのレストラン ル・ヴァンで朝食
ヴィラ・コンコルディアリゾート＆スパは、レストランは１ヶ所のみで
２０１２年 北海道ミシュランガイドで１つ星を獲得しているレストラン
雰囲気期待していたけれど・・・普通の喫茶店と変わらない・・・
まあ、６年前だし、一つ星だし、こんなもんか・・・
店内
お席からの景色
函館山がちょうど木で隠れてる・・・
朝食券
テーブルセッティング
ナフキンを取りました
メニュー
お水
ドリンクは注文すると好きなだけ持ってきてくれます
マンゴージュース
グァバジュース
新鮮 彩り野菜のサラダ
ベークドポテトと醗酵バター
自家製スモークミートのグリル 粒マスタード添え
プレーンヨーグルトと２種のコンフィチュール
左からメープルシロップ・はちみつ・ブルーベリージャム・何だったかな？？・バター
ヨーグルトにブルーベリージャムを入れました
本日の道南産 野菜のポタージュ
フレンチトースト シナモンとメープルシロップの香り
バニラアイスクリームと旬のフルーツを散りばめて・・・
アップで～
更にアップで～
２４時間アパレイユに漬け込んでシナモンとバニラビーンズの香りと共に
じっくりローストしたシェフ渾身の絶品フレンチトースト
フレンチトーストにメープルシロップかけました～
珈琲を飲むように持ってきてくれましたが
珈琲注文しないので下げてもらいました
前菜食べて・・・スープ飲んで・・・全然お腹満たされない・・・と思ったら
フレンチトースト４切もありました
函館っぽくない朝食ですが、これはこれで美味しかった
バイキングの朝食程胃袋一杯になりませんでしたが
普段旅行ではお腹空かずに昼食抜くけれど
今日はラッキーピエロに行かないといけないので、まあいいかな
８時５９分 朝食終了
起きた時は山の上に雲がかかっていましたが、雲がなくなりました
９時４２分 ヴィラ・コンコルディアリゾート＆スパ チェックアウト
