こんばんは。
昼前から強風で雨になり、
外出を控えたかったけど、
出かけたよねー
グルメなマレーシア人Mさんリクエストで
今度はカフェ利用で訪問。
▼テイクアウト編
Patisserie Laube 花鏡庵
東京の東麻布にある
ミシュラン一つ星レストランを
5年連続獲得した
Restaurant L'aube のチーフパティシエ
平瀬翔子さんがオープンしたお店。
金沢市尾張町の築150年以上の元料亭の跡地。
事前に予約していたので
5分前にお店へ。
まずはお通しならぬ
焼き菓子をサービスで。
お、美味しい・・・
柑橘とハーブのバシュラン 1,560円
緑茶ミントティー 550円
土台はメレンゲの焼き菓子。
そこに外の暑さを忘れさせてくれる
爽やかな柑橘とクリーム
ミントティは、
ハーブのミントから抽出されたものでスッキリ味。
友人Mさんはこのお皿を
とても気に入ったようで…
ひゃくまんさんのお家（八百萬本舗）でも
迷っていた。
▼お店で使用していたお皿 ARAS
今は10月だけど、
訪れたのは夏だったから
暖簾も夏仕様。
店内にはケーキ、焼き菓子もあり。
ケーキは600〜1,200円とお高め。
金沢の町家で高級なケーキ屋さんで
ひと休み、いかがでしょうか。
人気店なので事前予約がおすすめ
本日も数あるブログの中から
お読みいただきありがとうございます。
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Patisserie Laube 花鏡庵
予約必須
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