こんにちは。

「たべよー!パンの会」事務局です。


寒いですねぇ…。

森さんはカゼでダウンしたそうです。。皆さんはカゼ引いてませんか?

只今、会報の準備が着々と進んでい…る予定だったのですが、肝心の森さんの原稿がぁぁ!!


そうそう。

今回は、会員の方から原稿を頂いています。森さんがお願いして、快く書いてくださいました。ありがとうございます。

パンが好きだという事が文中からビシビシと伝わってきて、読んでいて楽しくなりました。

今後も、会員さんの声は会報などでどんどん紹介していきますので、お楽しみに!


このブログでも、もっともっと会員さんの声を届けることが出来れば嬉しいです。コメント、遠慮せずにどんどん書き込んでください!

こんにちは。

「たべよー!パンの会」事務局です。


「パンの会」ホームページ内の「セレクトパン」購入ページの不具合が解消されました。

ご利用の皆様には、大変ご迷惑をお掛けしました。


パンの注文も、お蔭様で順調です。

寒い冬、お店巡りはちょっと…とお考えの方、ぜひご利用ください!

親しい方への贈り物などにもどうぞ。


「たべよー!パンの会」ホームページ

http://www.quicooking.com/pan/

051202_092220.jpg
『期間限定』とか『限定品』という言葉に弱い私。それがパンだったりしたら、なおの事…。11月中旬からXmasまでの限定品は『シュトーレン』。ドライフルーツをじっくり 洋酒に漬けて、バターたっぷりの発酵生地に混ぜ込んで焼きあげたドイツのクリスマス菓子。パンというよりケーキかしら。 ドイツでは1ヶ月かけて食べる為、長期保存用にとバニラシュガーと溶かしたバターで全体をコーティングしている。食べるとドライフルーツから染み出たリキュールの香りとバターの風味が好き☆カルダモンやナツメグ等のスパイスがきいてる所も LOVE。今年はまず、『ぱん吉』のをいただきました。明日は『エグウ゛ィウ゛』届くのが楽しみ☆パン友の裕子さんと半分こ。そして、12月までの限定で今、気になるのが『修二と彰』 ド
ラマも佳境で、ストーリーにメッセージ性が見え隠れ…。主題歌の『青春アミーゴ』のダサかっこよさにもハマった。なんたって二人は美しい\(^O^)人(^O^)/ちなみに写真は初回限定盤。
051201_145412.jpg
久しぶりに大丸のデパ地下をぶらぶら…そしてチェックは『マダムミクニ』のパン。オープンしたては、焼きの濃いハード系パンが占領していたショーケースもエレガントなデニッシュやスコーンで華やいでいる今日この頃なのね☆ そんな中みつけたのは、新作『パンdeスティック』¥157フランスパン生地の細長い超シンプルパン。長さは25 cmはあるかしら。あずきやドライトマト、オリーブなど10種類はあったかなぁ。私が選んだ(あずき)は パンの中にきれいに一列、甘さを抑えたあずきが並んで入ってて、ガブッとかじりついた 時のひきの強さがチャームポイント。

こんばんは。

「たべよー!パンの会」事務局です。


現在、「たべよー!パンの会」ホームページの「セレクトパン」の購入ページに不具合があり、ご利用いただけない状態となっております。

原因は調査中ですが、早急に復旧させる予定です。

ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒お待ち下さいます様、お願い申し上げます。


なお、セレクトパンは、メール・FAX・電話でも購入することができます。

メール:

pan@quicooking.com

FAX:

011-210-8820(24時間受付)

電話:

011-210-8800 百景広告社内

事務局・吉田までご連絡ください。


ご迷惑をお掛けします事、重ねてお詫び申し上げます。


「たべよー!パンの会」ホームページ

http://www.quicooking.com/pan/


051128_233829.jpg
事務局の吉田さんと、『奥土石釜パン工房』へ取材に行きました。出迎えてくれたご主人は、「冬じたくですわぁ」と石釜用の薪を割っていました。大量に準備して長い冬に備えるのですね。そして、例年人気のベーコンやハムの準備も始まったようです。添加物は一切なく天然塩と香辛料に漬け込んで、桜の薪で燻煙するハム、ベーコンは12月から4月までの限定品。これと奥土さんの「ライ麦パン」の相性は抜群!粗く挽いた自家製ライ麦にレーズンとくるみ、そしてキャラウェイシードが入ったこのパン、独特の酸味と香りが鼻から口にぬけて食欲をそそるのです。

こんにちは。

「たべよー!パンの会」事務局です。


昨日、ニセコのパン屋さんに行ってきました。「Quicooking」12/25日の「北海道のセレクトパン」コーナーの取材です。

ニセコと言えば…とパン屋さんの名前が想像できてしまうパン好きさんも多いと思いますが、そう、あの店です!

中山峠ではもうスキー場がオープンしていて、月曜日だというのに数名のスノーボーダー達が楽しそうに滑っていました。いいなぁ。


天気がちょっと心配だったのですが、道路の状態もよかったのでスムーズに到着…と思いきや、着く直前で道に迷ってしまいました!!わかりづらいんですよね、どこを曲がるかが。

店主さんの風貌もあってか、店主さんが窯で焼き上げるパンは、まるで陶芸品のようなプレシャスなパンです!来月発行の「Quicooking」、そしてそのあとには会報でもご紹介しますので、ぜひぜひお楽しみに!


 そして、次号の会報の準備も順調に(?)進んでおります。12月の第2週が終わる頃には発送予定…今年最後の会報になりますが、こちらもお楽しみに!

051124_074546.jpg
「こんな本、欲しかったぁ☆彡」という1冊を見つけました。中央公論社の『パン屋さんが好き!』表紙には、名店の定番・限定パン完全チェック…とある。関東と関西のパン屋さんを1件1件訪ねて食べた情報が満載で、写真もきれい。「食べ歩きマップ」は、その地域で余す所なくパン屋さん巡りができる、お役立ちページ。パンを愛してなゃなきゃ書けない本です。まずは、「あとがき」を読んでから、読み初めて!

こんにちは。

「たべよー!パンの会」事務局です。


会報でもご案内しましたが、来る12月17日(土)、たべよー!パンの会主催の「パンパーティ」を開催します!

今回で3回目となるこの企画。

おいしいパンを食べながら、代表の森まゆみさんとのパンにまつわるいろいろな話で交流していただきたいと思っております。


当日に会場にて食べられるパンは…

・Gosh(美瑛)

・アンジュ(札幌)

・マデュースベーカリー(札幌)  の3店!

どの店も、こだわりの逸品を「森セレクト」で、味わって頂ける…というゴージャスな内容です!!


ちなみに、こちらの企画は会員の皆さん限定の企画です。

ぜひ、ご応募ください。


事務局担当(僕)も、今から楽しみにしています。

051116_130215.jpg
HBCでラジオ出演の前に、グランドホテルのスターバックスでお昼ごはん!チャイニーズセサミロールというパンを発見!長く平たい生地を巻き巻きして成形したパンは、中に甜麺醤が塗ってあり、ピリ辛の中華まんの味がするのです。白ごまブツブツいっぱいのってます。プシューッと柔らかな食感は悪くないんだけど、甜麺醤の味が強すぎてパンを食べてる気がしないのが残念…本日のコーヒーはクリスマスブレンド、うまかったなぁ。