セルフケアするスープは、まいにちのお味噌汁で
東京・武蔵野で料理教室を開催しています
キタベサトミです。
いつも読んでくださり、ありがとうございます。
心より感謝しています
今週は年内レッスンも終了、来年に向けて準備中。
先週は誕生日もあり、ちょっと都内へ〜
オーダーしたブレスが思いがけず仕上がって
（制作に一年以上かかるとか言われてて）
引き取りと、良き時間を楽しみました
茅場町のカフェ、coinでビターティラミス
このチョコアイスがラズベリー味がして
最高に美味しい〜
茅場町のfeteで冬のスワッグ購入。
年明けから玄関へ飾りますのでお楽しみに
新春１〜３月までは、健やかに願いが叶う
一年を祈って、味噌仕込みを開催してます。
明後日２５日（木）から1〜２月開催の
こだわり材料で仕込む味噌と感動の極ウマ
お味噌汁を楽しく作るレッスンをご案内
スタートいたします！
開催日はアンケートフォームでリクエスト
できますので、記事一番下にあるリンクから
お願いします。
セルフケアするスープはまいにちのお味噌汁で
セルフケアは、あなたのカラダの
土台、ベースを作ることです。
だからこそ！
毎日の食事があなたのセルフケアにつながる
メニュー作りになっていると、サロンケアや
トレーニングの結果も早くでやすいです。
料理研究家として、シンプルでセルフケアに
つながって毎日できる美味しいレシピを
実体験をふまえて、ご提案しています。
で、おススメは、お味噌汁！
教室開業時からずーーーーーーーっと
おススメしていますが！
私自身２０年、ほぼ毎朝いっぱいのお味噌汁
とご飯をいただいております。
※味噌は玄米こうじと麦麹を愛用してます
朝の一杯の味噌汁が腸内細菌たちを
サポートしているとは言えますね！
それで２０年以上、体形も体重もキープし
４９歳でパーソナルトレーニングをはじめて
アスリート並みの体組成をキープしています。
もともと体組成は、トレーニング前から
バランスよい数値で姿勢改善も回数が
少なくても、早く結果がでてくれました。
ちなみにお酒を飲みトレーニングしていない
夫は同世代の中でも、中肉ぐらいで笑
インフルにかからず冬をこしていますよ。
高校生の息子は、学級閉鎖があっても
皆勤を継続していますし。
免疫機能は腸内細菌たちが関わっている
いるので、毎朝のお味噌汁はやっぱり
腸内細菌たちをサポートしてますね
毎年、年初めは味噌仕込みワークショップ
開催しています。
味噌は塩、こうじ、大豆
とシンプルな材料で長期熟成してできあがります。
で、味噌汁は食材が消化しやすいスープ
という料理。
まいにちこうじ調味料を食べるなら
お味噌汁が美味しくて、続けられます！
腸活習慣化していくスタートにお味噌汁の
質をグッと底上げしていくことをオススメ
しています。
毎回、おとりよせしている福井の味噌蔵
マルカワ味噌さんの玄米こうじは
とっでも希少な自家採種のこうじ菌で
醸しています。
蔵に住む自然のこうじ菌を使ったこうじは
とても香りよく、仕上がりも驚きの
美味しさになるんです！
来年1〜３月のレッスン開催希望日を
アンケートしています。
今年こそ仕込んでみたい！
美味しい味噌汁を食べてみたい！
というあなたをお待ちしてます
※材料取り寄せのための事前調査しています。
改めてご案内開始してから、正式なお申込み
となります。
グループレッスンの場合は、ご予約可能です。
いろんな野菜と発酵食品を使って食べて
できるようになります。
•シンプルな料理の基本、作り方やコツが
わかるから、できるようになる。
・レシピ探ししなくても数品は作れる、
味のバリエーションが増えます。
・お財布にやさしい高品質な調味料
でカラダにやさしいメニューが作れます。
・下腹部のポッコリがスッキリ、
オシャレも楽しくなります。
・生理痛やPMS、生理不順が気にならない
軽さになります。
・ストレスや生理前のドカ食いが減り、
毎日、好きなオヤツを楽しめます。
・最低限のお手入れで化粧ノリがよく
メイクもキレイに映えるツヤ美肌へ！
・よく眠れる、疲れにくいカラダへ。
・様々な不調からくるイライラが減り
ココロも穏やかに過ごせます。
・パートナーやお子様とのココロの
つながりも深まっちゃいます
あなたらしく過ごすカラダとココロの
「ベース」を作る、だからこそ選んで
楽しく食べること！
『食べたものでカラダ変わる』
もちろん初めてでも少人数制なので、
おうちで作るようにリラックスして
楽しいあなたの時間をすごせます。
料理が苦手でもデキル！ようになる
シンプルレシピで同時に仕上げていく
実習をしています。
毎年、年初めは味噌仕込みワークショップ
開催、ただいま開催日希望アンケート中です。
過去回や最新回のリクエスト開催や
２名様以上のグループレッスンなどの
ご希望やご予約も承ります。
料理がちょっと苦手でも大丈夫！
できないができるに変わる美味しく
なる作り方のコツをお届けしています。
９０名様以上ご登録いただいてます。
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◆武蔵野市の料理教室 食べラボ◆
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初心者さん安心の少人数制レッスン。
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