肌も乾燥、脂をしっかり補給メニュー
プライベートサロンで料理教室を開催
料理研究家の北部里美です。
（最寄駅はJR三鷹、吉祥寺駅、徒歩圏内）
いつもいいね！とフォローを
ありがとうございます。
心より感謝しています。
現在、料理レッスンは１１月から
再開予定で準備しています！
１０月になりました！
ようやく玄関掃除して、スッキリ
おかげさまで充実した９ヶ月で
さらに飛躍を目指してラスト３ヶ月
走りますー！
ハワイ旅行はメンタルもスッキリし
次に向けてまたトライしよーって
ポジティブエネルギーアゲアゲ
４年間、お預けで悶々してましたし
やりたいことは即実行！て大事。
肌も乾燥、脂をしっかり補給メニュー
こんなイメージです。
こだわれば、高めなココナッツオイル、
エゴマとか抽出法で質が変わるとか
いろいろありますよ。
でも、まずはハードル引くね
私はエゴマとか特に食べてないけど
肌艶良いって褒められます
わーい！
スタメンは
太白ごま油とオリーブオイル、
アクセントで、バターぐらい。
ご飯は朝晩いただいて、味噌汁の
大豆も脂ありますしね。
それに魚の脂をプラスでうるおい
秋はさんまざんまい
炒めものは、ノンオイルで作ります。
そもそもね、どんないい食材にしても
あなたの胃腸がよわよわにだったら
高級な食材だって吸収されずに
スルーしていくからねぇ
どうしたら、消化しやすいか？とか
考えて作り方を変えたりするコツも
レッスンではお伝えしています。
毎日作れるをテーマにメニューを
ご提案しています。
あんまり変わった材料を使わず
すぐ手に入る調味料で、すぐスタート
できること満載になってます。
旬の野菜や食べ方を楽しむことも
大事なので、お伝えしていきますよ！
最後に、美味しい！もチョー大事に
しています
１１月からは、女子のメンタルに
強く影響する生理、つまり女性の
カラダの仕組みからお伝えする
料理レッスンを開催予定です♪
メンタルも腸も生理もグタグタだった
アラサー時代に知りたかった知恵を
ギュッと詰めこみ、お届けします！
料理教室、食べること研究所は
同じ素材でも味つけや作り方でメニュー
の展開ができ違いを出せる、つまり
レシピを見なくても作れるようになる
を目標にしています。
さらに、基本の５大栄養素に様々な
食養生の考え方を組み合わせて
あなたにちょうどよいバランスの
食習慣作りをご提案していますよ。
食べたものが、あなたのカラダと
ココロを作ります！
以前のレッスンのご感想です。
愛おしいですね
お味噌汁もすごく野菜の旨みや甘さ
が出て、美味しくて、ほんとうに
ごちそうお味噌汁でした。
ホッとする味わいです…
玄米味噌を作ってる途中から香りが
よくて出来上がりが楽しみです。
味噌汁の作り方も全く今までと違い、
美味しくて感動でした
ヘルシーなスイーツが食べたくて
何度もアレンジして作ってます。
子供たちも美味しいって、よく食べてくれます。
人参が苦手でしたが、今回の人参を使った米粉スコーンやクレープは美味しくて、好きになりました！
揚げた高野豆腐も味シミがすごく美味しいし、切り干し大根とトマト合ってて、トマトの味が濃いです。
塩と醤油だけで、こんなに野菜のお味がするなんてビックリです。すごく甘さがでてる！
こんなにいろんなお野菜を一度に食べること、なかなかないですね。
どれも美味しくて、全部また
お家で作りますね。
米粉パンケーキは本当に簡単で
楽しくて、美味しいです！
料理も作り方で味が変わったり
腸活のことも詳しくて、とても
勉強になりました。
レシピ本や動画を見ながら作ってわからないことが、教室で習うとわかりますね〜！
切り方なんて誰も教えてくれないし知らなかったです。
他のお教室のレシピはほぼ自宅で
つくらないです。
前回は、切り干し大根のトマト煮が
美味しくて、毎回倍量でツクオキ
しています。
スープも材料を変えたら、味が違って
この組み合わせが美味しい理由が
わかりました。
アレンジできるようになれると
お料理も楽しいですね！
レッスンに参加するとこんなことが
できるようになります。
•料理のイロハ、基本の作業から実践
少人数なのでその場でわかる。
・材料の個性から味付けの展開を考える
基本を解説、作れるメニューが増えます。
・お財布にやさしい買いやすい調味料
でカラダにやさしいメニューが作れます。
・レシピなくても、スーパーの食材を
見ながらメニューを組み立てます。
・下腹部のポッコリがスッキリ、
好きなファッションが楽しめるようになります。
・生理痛やPMS、生理不順が気にならない軽さになっていきます。
・ストレスや生理前のドカ食いが減り、
毎日、楽しくおやつが食べれます。
・最低限のお手入れで化粧ノリがよく
メイクもキレイに映えるツヤ美肌へ！
・よく眠れる、疲れにくいカラダへ。
・様々な不調からくるイライラが減り
ココロも穏やかになります。
・パートナーやお子様とのココロのつながりがより深まります
日々の変化と調和しながらあなたらしく
過ごせる基本は、楽しく食べること！
なので、当教室では最終的に
同じ素材でも味つけや作り方でメニュー
の展開ができ違いを出せる、つまり
レシピを見なくても作れるようになる
を目指し、基本の５大栄養素に
様々な食養生の考え方を組み合わせ
あなたによいバランスのメニュー作り
もご提案しています。
もちろん初めてでも少人数制なので、
ご自宅のようにリラックスして
お料理を楽しんでいただけますよ。
食習慣以外の美容系サロンレベルの
何を食べたらいいのか、迷わない！
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