● 春野菜たっぷりパスタランチで血行促進と吉祥寺老舗の桜餅
こんにちは。北部里美です。
いつもいいね！と読者登録ありがとうございます。
一週間の始まりは春らしい荒れ模様。
ぬるく、ふわふわとした空気を感じるようになりました。
ごはんも煮物より、蒸したり焼いたりと軽い仕上がりがおススメです。
春野菜いっぱいのペペロンチーノパスタです。
ブロッコリーの茎とキャベツの芯を細長く刻み
パスタに見立てグルテン控えめにしました。
菜の花、キノコなど上に伸びる旬の葉物野菜が
カラダの血行をよくします。
仕上げにオリーブオイルとレモン汁をかけて
ホットサラダという感じで美味しくできました。
吉祥寺のハモニカ横町にある地元和菓子屋さん、
いせ桜でさくら餅を買ってきました。
地元っ子はここでお赤飯を買いますよ〜。
こしあんとしっかり塩味の桜の葉で美味く
しかもお手頃価格で嬉しい。
春は脂肪を出す季節で花粉も多いので、
ケーキ類（生クリームやバター、ココアバター）
やパン（チーズ）を控えています。
消化を良くする酵素のある果物も合わせたり
お茶やコーヒーはノンシュガーでいただきます。
和菓子はあんこに砂糖をたくさん使うので
ノンシュガーのお茶必須ですよ。
これから寒の戻りもあるので体調には気をつけてくださいね。
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少人数ですので食材も試食もしたり、
気兼ねなくご質問できますよ。
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食べても太りにくい食べ方をレクチャー、
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１０年間で私は１サイズダウンし、くびれしっかりキープです。
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春休み中に親子で手作り味噌を体験できます。
仕込んだ味噌は持ち帰りいただき、ご自宅で熟成させます。
米粉蒸しパンや雑自家製味噌の味噌汁もご用意しています。
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