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たべもののこえ・プロデューサーの竹中聰子(おかん)です。
食・料理・メディアの専門家として、〝台所から世界を見つめるコミュニティ作り〟を目指して活動しています。
レタスが美味しい季節
ということで
超シンプル
レタスごはん
昆布だしで炊いたごはんと、レタスとツナのコラボ
レタスは少し炒めてから混ぜ合わせましたが、ところどころシャキシャキ感を残しつつも、
しっと〜り
うっと〜り
な、混ぜごはんに
昆布だしがいい仕事してます〜
レタスと和の食材って、案外あうと思うんですよね
みずみずしい
高原レタスが美味しく出回り始めるこの時期
美味しいレタスを、たくさんほうばっちゃいましょ〜
６月のオンラインサロンは
梅干し活用メニューと〝即興ライブ〟はキュウリお気軽にお問い合わせくださいね
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