東京 大久保 優創 ラーメン | グルメ道楽お腹いっぱいのブログ

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食べ歩きの好きな中年男です。いろいろ食べたお店を紹介したいと思います。

店主の本気度が伝わってくるメニューの表示!

 

魚介味噌ラーメンを注文します!

 

盛り付け具材は至ってシンプル!

海苔+チャーシュー

 

見た目ほど味噌味噌していないスープです。

魚介のスープと味噌のコラボで

お互いの相乗効果を醸し出しています。

 

チャーシューは火がしっかり通り、ごつめの分量です。

 

麺は平極太麺で、小麦の雰囲気が楽しめます!

 

お次は、魚介とんこつラーメンです!

 

油膜がはり、スープに甘みを出しています。

魚介ととんこつのコンビネーション

麺は、ストレート
しっかり食べて、お腹いっぱい!!!