2020.10.30.UP
許田の集落奥の長閑な風景にぽつんと一軒屋。スタンプラリーで出会ったすろーやさん。
ご夫婦（だと思う）で営むやんばるすばのお店。
何の変哲も無い見た目ですが、だしがめっちゃ美味いんです！！
もちろん、やんばる特有の自家製（?）幅広麺も文句無し。
出汁と絡んで、モチモチしこしこ。
小麦の香りがして旨い。 
出汁香るスープに、モッチモチの麺。
最近は生麺を出すお店が増えたので、生麺派の私としては、嬉しい限りです。
追伸：再訪してみたら、入口の亀がかなり成長していましたよ！
今年もスタンプラリーに参加されているのですね。
次回も楽しみです。
2023.07.28.追記
去年の末に行った、スローヤさん。
今回も、おダシの良い香りがただよっておりました。
そして、相変わらずの美味しさは健在
出汁香るスープに、モッチモチの麺。生の針生姜を添えて。
ごちそうさまでした。
2024.02.24.追記
ヘリオス酒造の見学後に、久しぶりの守良屋さんへ。
そしたら。おそばのメニューの隣に、新たな一品が！
それは、島らっきょの塩漬け(300円)。
思わずビールと一緒に頼んじゃいましたよ！
自家製の島らっきょは、シャキシャキ感と、塩の塩梅、細かいカツオ節、すんごくイケました
ビールが進む！！ おそばが出来るまでに満足してしまいました。
もちろん、お出汁の香るそばの美味しさは健在です！
ちなみに。以前、飼っていた亀さんは天国へ召された、との事でした。(おかみさん談)