久しぶりに孫たちが来ます。
昨日、だしを取って返しを作りました。
これからそばを打ちます。
先日令和3年産の北海道キタノマシュウと茨城産常陸秋そばのそば粉が到着しました。
心を込めて打ちます。
後ほど完成品は画像でお届けします。
お楽しみに‥‥
本日は建国記念日で祝日です。
めったにない3連休の初日になります。そして私の予定は11時から愛車の6ヵ月点検で外出します。
特に忙しくしていたわけではありませんがなんだかバタバタしていた感じがあり、今朝は落ち着いています。
なので少し最近を振り返り、ちょっと先を考えてみたいと思います。
今年になって人生で初めてしたことは
１．資金運用を始めました
N証券に相談しながら、外国投資信託を始め、国内株を100株
購入しました。投資信託は担当者に勧められて納得の上投資し
ましたが、短期的にはマイナスで始まっています。長期的に考え
ていきます。
株は植物由来のプラスチック素材を開発したとの記事を見たの
とサプリメントでお世話になっているのも加味して購入しました。
国内株なので簡単に買えると思っていましたが、クレジットカード
の問題や指定銀行への入金の手間などで結構時間がかかりま
した。その間に株価は徐々に上がってしまいましたが、買えるよ
うになってからの最安値に近い価格で買うことができました。
２．自宅でオンライン説明会に参加しました
職場では日常茶飯事に参加していますが、自宅では初めて参加
しました。
19時からの開始で、ほかの参加者は画面共有して顔が見えまし
たが、私は顔が出ないようにしてお酒を飲みつつ説明を聞きまし
た。これからも参加すると思います。
これからのこと
１．仕事のこと
2月も10日を過ぎ、再雇用2年目を無事に終えようとしていま
すが、引き続き4月からも同じ職場で働くことになりそうです。
職場で後輩たちとの「間」を測りながら、精一杯働きたいと思い
ます。ちゃんと働けばあと2年再雇用してもらえるとのことなの
で、気を緩めることなく過ごしたいと思います。
この辺は我ながら「くそまじめ」で苦笑いがでます。
２．身体のこと
妻の導きで筋トレのまねごとを始めてしばらく経ちます。
「筋肉は裏切らない」との言葉を信じて、毎日腹筋や足上げを
続けた結果体重が減り、お腹周りの脂肪が少なくなりました。
今後も続けてお腹にブロックを作りたいと思います。
２～３０年前に妻が「お腹にブロックができたら１ブロック１万円
あげる」と言いました。一生関係ないと思っていましたが、現在
私のお腹にはなんとブロックの子どものような筋ができつつあり
ます。６ブロック作って６万円をゲットしたいと思います。
その時には画像でお知らせしたいと思います。
３．趣味のこと
そば打ちは続けます。同好会と立ち上げるか、NPOにするか考
えていきます。
ゴルフは春先に準会員の申し込みをして、近くのゴルフ場を中心
に続けたいと思います。
４．お酒のこと
飲みすぎ注意です。肝臓の数値に気を付けながら、楽しんでゆ
きたいと思います。ワインに加え、日本酒もいろいろ飲みたいと
思います。
こんなところです。私自身のいい記録になると思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
またお会いします。
朝７：３０から15：３０頃まで作業でした。
鹿よけの鉄筋の柵をコミュニティで設置してから5，6年経ちましたが、冬の時期に鹿柵周辺に生えてくる笹を草刈機で刈ります。
鹿柵の内側は刈ったままにしますが、柵から外には水路があり、笹が水路に落ちます。
水路に落ちた笹を水路から引き揚げ、一か所に運んで燃やすという作業です。
以前は全戸必須参加でしたが、この頃はボランティアとなり13人ほどの参加でした。
みんながていねいな仕事をしてきれいになりました。
私は草を刈った後、軽トラに乗って笹を集めましたが、へとへとになり軽トラも汚れ大変でした。
充実した日曜日でした。
これから飲みます。
またお会いします。
まだ暗い早朝に寝室に吹き付ける鋭い風の音で目が覚めました。
室内温度は7.8度で「こりゃ寒い」
毎朝血圧を測りますが、寒さのせいか最高、最低とも高くいつもなら3度測れば130と90未満になるのに、何度測っても下がりませんでした。７，８回測っても今年最高値になるので、諦めて最後から2番目の数値を148/90とスマホに入力しました。
睡眠時間が短いわけではなく、疲労感やストレスもほとんどないのに寒さのせいだと納得しました。
粉雪が舞うなか妻と二人で本やに向い、昼過ぎにも関わらず、外食はせず家に帰りました。１つはコロナ対策、2つ目は節約のためです。
冷凍味噌ラーメンをすすり、散髪に行きました。軽トラに１66円/ℓと高騰するガソリンをいつもの満タンではなく20ℓ入れました。
明日は地元の有志で鹿柵の周りに伸びた雑草を刈ります。軽トラに笹を積み込んで運ぶため給油がどうしても必要でした。
1日中気温は上がらず最高気温が3～5℃のようです。冷蔵庫の中で暮らしている感じです。
明日も同様に寒いそうです。温かくして作業したいと思います。
これからお酒を飲んで温まります。
明日があるので飲みすぎ注意です。
最初はゴン太ぶっかけそばです。
切りの際、一番最初に太く切り、たたんであるそばの層の不均等を無くします。最初以外にも今日は何回か幅広の麺ができてしまったのでそれをまとめました。計ったら９５ｇもあったので私の昼の2食目としました。
歯ごたえがあり、のどごしがワイルドでそれなりにおいしかったです。
今日のそば粉は地元産で、野性味あふれる粉です。そばの生産者もそば打ちをされるそうですが、「うちのそばはつながらないのが特徴」と言われるそうです。
前にも一度そば粉をいただいて打ったことがあり、その時は加水してしばらくするともっともっと水分を要求するので、最後には６０％越えの加水をしました。
今回は最初から６０％の水を用意したら今日は「ずる玉」風になり、慌てましたが何とかいつもの感じにもっていけました。
星が美しくのどごしのいいそばになってほっとしています。
※そば粉500ｇ つなぎ125g 加水382g でした。
上は妻の分で110gゆでたものです。
そして下の私の分で160gほどです。
