そば打ちました。(画像あり) | タバスコマン日記

タバスコマン日記

タバスコマンの由来は、ピザを頼んだ喫茶店で、ピザと一緒にできたタバスコを初めて見て、何も分からずざぼざぼかけたことからです。
タバスコ初体験、19歳の衝撃でした。あれから45年以上、私はずっとタバスコマンです。趣味はそば打ちです。元そば職人です。

そば打ちました。まずまず上手に打てたので携帯でとりました。

画像の処理がよくわからないので、そのまま記事に載せます。

今日は二八で650g打ちました。加水は44%です。

味はまだわかりません。

こんばんはこのそばを使ってとろろそばを作ります。(画像横向けたいんですけど・・・)

 

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洗車もしました。雪で汚れてたもんで・・・・

午後からゴルフ練習の予定です。

曇ってきたのでどうしようか考えています。

 

とりあえず更新します。