朝６時前に起きてイベントでのそば打ちをしました。
今日は暖かだったので、お客さんはあまり暖かいそばを食べたいとは思わなかったようです。
それでも麺待ちになってお客さんを待たせてしまうこともありました。
テレビカメラが来て、私の水回し（そば粉に水を入れ一気に混ぜ合わせる作業）を撮ってくれたのですが、夕方のローカルニュースには、師匠がそばを切っているシーンが使われておりました。
高齢者の皆さんが福祉施設からこられ、そば打ちの工程を自分で説明しながら、作業するという体験もしました。
たたみまでの工程を説明し、切りは師匠にお願いしました。
恒例のイベントにそば打ちを出店して３,４年たちますが、打ち手がだんだん上手になっていくのを認めていただいたようです。とてもほめてくれたお客さんが何人かいてうれしくもありくすぐったくもありという感じでした。
最後のほうは半そでになって、粉と汗にまみれてそば打ちをしましたが、とても楽しい１日でした。
残ったそばとかけつゆをもらったので、連れ合いと娘に作りました。
私はまかないで２，３杯食べたので、ざるにして食べましたが、おいしかったです。
満足、満足。
２３日にもそば打ちに誘われましたが、連れ合いがそば打ちが多すぎるというので、断りました。ちょっと残念ですが、確かに今年そば打ちが多いので仕方ありません。
またお会いします。