これまでで一番のそば | タバスコマン日記

タバスコマン日記

タバスコマンの由来は、ピザを頼んだ喫茶店で、ピザと一緒にできたタバスコを初めて見て、何も分からずざぼざぼかけたことからです。
タバスコ初体験、19歳の衝撃でした。あれから45年以上、私はずっとタバスコマンです。趣味はそば打ちです。元そば職人です。

昼前にそばを打ちました。イメージどおりに打てました。

茹でも成功して、初めて連れ合いが「このそばなら1週間に2回でも食べてたい」といってくれました。

自分でもおいしいと思いました。連れ合いが言うには、食べたときに歯にくっつく感じがしないのが、これまでとの違いで、のどごしのよさもそのためにアップしたそうです。

また、そば打ちが止められなくなりそうです。

 

農協へ行って、お米を精米しました。

 

これから娘の高校へ行って、娘が学校からグランドまで使っていた自転車を軽トラで持って帰ろうと思ってます。

途中で買い物もするでしょう。

 

また更新します。

読んでください。