またそばを打ちます。 | タバスコマン日記

タバスコマン日記

タバスコマンの由来は、ピザを頼んだ喫茶店で、ピザと一緒にできたタバスコを初めて見て、何も分からずざぼざぼかけたことからです。
タバスコ初体験、19歳の衝撃でした。あれから45年以上、私はずっとタバスコマンです。趣味はそば打ちです。元そば職人です。

おはようございます。

土曜日のさわやかな朝です。今日はめずらしく夫婦そろって家にいます。これから私はそばを打つ計画です。

連れ合いは私がそばを打つと台所が汚くなると言ってあまり歓迎しませんが、私は打ちたいので平気で打ちます。

今日は田舎風の色の黒いそばを打とうと思いますが、これも白い更科が好みの連れ合いには不興なのですが、かまいません。

どんどん打って、がんがん食ってやります。

もちろん最後の洗い物まで私がします。


出来については後ほど報告します。