自画自賛 | タバスコマン日記

タバスコマン日記

タバスコマンの由来は、ピザを頼んだ喫茶店で、ピザと一緒にできたタバスコを初めて見て、何も分からずざぼざぼかけたことからです。
タバスコ初体験、19歳の衝撃でした。あれから45年以上、私はずっとタバスコマンです。趣味はそば打ちです。元そば職人です。

午後2時を過ぎました。

朝ごはんをかけそば+卵にしました。

朝に風味がどうこうと書きましたが、結構おいしかったので、訂正しておきます。

そばの風味はかけの方がよく分かります。

昨日は打ちたてを、ざるで食べましたが、かけの方がうまく感じたしだいでありました。


まだまだ上手になっていきます。