娘と(*´д｀*)

久々の更新です



会社が決算なのもあって最近ちょっと時間がなくて更新をさぼっていました





先週から僕の休みの日には四歳の娘と一緒に料理をしていますなぜか急に娘が料理をしたいと言い出したのが始まりで





先週はオムライスをつくってみたかったみたいで





今週はスパゲッティがいいといいだしたのでスパゲッティを



やっぱ子供といえば『ミートソース』でしょ


しかも嫁が｢ペンネ｣がいいというリクエストもおりまぜながら


↑こんな感じで


たまに言うことをきかない娘にイラッとしながらなんとかできました




趣味程度ですが料理は好きなほうなので娘とこうやって過ごす時間がとても幸せに感じます普段は朝から晩まで仕事で休みの日ぐらいしかあまりかまってあげれてないのが現実で、娘も楽しそうでなによりです




あとやっぱミンチの肉がおいしいから超おいしく感じます(笑)僕の持論なんですがだいたいのお肉屋さんは｢たかがミンチ｣と思っている気がしますでも僕は｢されどミンチ｣なんですそれはなぜだかは話せば長くなっちゃうんで機会があればで


うちのミンチは牛は黒毛和牛のみ、豚は金星佐賀豚のみミンチには力をいれていますしかもお値段据え置きで(笑)





是非みなさんも源蔵の挽き肉をお試しください感動すると思います



やっぱいい肉はいいよねぇ

もつ鍋！！！

まだ嫁と子供たちが九州にかえっちゃってるのでご飯は自分でするか社長の家で一緒にたべるかなんですけど今日は試食をかねて





じゃじゃん↓




『もつ鍋』です




１人で鍋ってちょっと寂しいんですけど…まぁまぁまぁ




ワンコたちとみつめあいながら




グツグツグツ煮えるのを気長にまち…




出来上がり




ウチのホルモンは下処理不要ですなので野菜とホルモンと既製のスープでできあがり




やっぱニンニクは超大量に入れるのが僕流ですねあとはキャベツ、もやし、ニラ、唐辛子お好みの牛ホルモンをいれるだけ！




写真の量は２～３人前ぐらいなんですがおいしすぎて１人で全部食べちゃいました



今日使ったのはプリッとした上ホルモン、トロッとした丸腸、食感がいいほっぺたの頬肉、コリッとしたミノ、少し歯ごたえがある大腸です


福岡出身の僕が選んだスタメンですね




一度たべたらやみつきです今回は味噌味のスープでしています





夏でも鍋いけるんですよスタミナ満点だし女性の方はお肌にもいいですよねっ夏バテ予防にどうですか




ではでは次の更新いつになるかわかりませんが(笑)



やっぱ良い肉はいいよねぇ

晩御飯！！

なんかちょっと最近暇がなかったので久々の更新です




今年は暑い夏みたいで若干夏バテ気味




しかも先週の土曜から家に僕と愛犬二匹とりのこして嫁と子供２人は九州のほうに帰省しちゃいました




なので炊事、洗濯、犬の世話、仕事と忙しくなってきて…




でもたまにはこういう生活もいいですよねっ



結婚したのが早かったので独身気分をあまり味わっていないからちょっと今は独身気分




まっ朝から晩まで仕事なんであんま関係ないか




てなわけで今日は久々ご飯を自分で作りました




『お手軽ポトフ』です




作り方は簡単水にコンソメを少し入れて家にある野菜にベーコンなどを入れて煮込み軽く塩こしょうして味を整えてできあがり





今日は冷凍室をあさっていたら鶏モモの骨付きがあったので一緒にいれてみました




野菜からも肉からもいいダシがでて、材料のいいとこをみんなが引き立てあっているようなとこがおいしいですよ




明日はこれにホールトマトをいれてパスタにしようと思います




意外とこんな主婦っぽいとこもあるんです




仕事終わって帰るとなんにもしたくなくなっちゃうんでこんな簡単なやつがいいです



みなさんも夏バテに負けないように頑張ってくださいね






やっぱ良い牛はいいよねぇ今日は関係なかったかっ