宮崎牛指定店

毎日が忙しくてなかなかこっちまで手がまわりませんでした



三ヶ月もほったらかしですみません




で、久々に




厳正なる審査を経て指定店を10月にとれてたんですが、なかなか看板が届かなくてやっと届きました

宮崎牛は宮崎県内で肥育された黒毛和牛で肉質等級が四等級以上の牛に与えられる称号です



有名な和牛も子牛は宮崎の牛だったりするんでやっぱり良い牛が多いんでしょうね




何年か前には全国チャンピオンにもなってるぐらいですからねぇ




うちは月に何トンか使っているんで、そこらへんの指定店とはひと味違います



宮崎牛をお求めは是非源蔵で





やっぱ良い牛はいいよねぇ

バレンタイン限定！！ハート型ステーキ♪

久々の更新です




最近は色々なことが忙しくて、なかなかこっちまで手がまわりませんでした




１月１日には一年ちょいぶりに北九州に帰れましたし



久々の北九州はやっぱどこか懐かしく居心地の良い場所楽しい６日間でした




でもあいにくの天候不良の毎日…




せっかく北九州までmy釣り竿持ってきて釣りに行く気まんまんだったのにぃ





でもわざわざ持ってきて釣りに行けないのも悔しいので雨、雪、みぞれが降る中行きましたけどね





結果は０だったけどまぁ楽しかったなぁ





そんなことより(笑)




もう２月ですよ




２月と言えば『節分』




今日は家族みんなで「恵方巻」食べました


それとあと一つは『バレンタインデー』




ことしはそのバレンタインデーにピッタリの物作りました





それはコレッ↓↓









「ハート型ステーキ」





大人になるにつれてチョコとかからプレゼントに変わっていくような気がしますよねチョコなんかは手作りしていた人もたくさんいるはず



あの若い頃のトキメキやドキドキをまた思いだせればなぁと思い作ってみました



チョコが嫌いなお父さんも結構多いだろうけど、肉嫌いなお父さんはいないです




変わり種で珍しさ抜群でしょ




ホントはラッピングまでできればよかったんですけどなんせ思いつきだったから間に合いませんでした



評判がよければ来年からはちゃんとしようと思います




是非是非どうぞ



気になる方はじゃんじゃん聞いてきて下さい



一応２月１１、１２、１３、１４日で販売予定です




ではでは、やっぱいい肉はいいよねぇぇ

チャンピオン！！

超、超、超久々の更新ですねっ




夏過ぎくらいからちょっとこまごましたことが続き、結構忙しい日々の毎日でした



まっ今は年末なのでかなり忙しい日々の毎日なんですけど






皆さんはいかがお過ごしでしょうか






僕は丈夫に生まれてきたおかげで、結構タフみたいで忙しい毎日にもかかわらず風邪一つひいてません





さてさて、本題です





毎年、全国各地で「夏」「冬」２回牛肉、豚肉のチャンピオンを決める大会が開催されているんですが、その中の九州地方の冬季チャンピオンを牛、豚両方とも購入致しました




豚肉のチャンピオンは当店が使っている『金星佐賀豚』通常の５倍以上で買い付けましたもう完全赤字です…



牛肉は当店が販売指定店にもなっている『佐賀牛』がチャンピオンになりましたこちらは倍ぐらいで買い付けました




豚も牛も世界に１頭ずつしかいない大変貴重な代物ですよ





仕入れ値もかなりお高いんですけどぉぉぉぉ






大丈夫か源蔵




まっこういうものは「利益」じゃなく「見栄」ですかね





良いモノを安くがモットーなんで





これから年末なので年明けにふさわしい商品です



またカットしたときに僕の時間が許してくれるなら画像アップします





みなさんも、もしよければご賞味下さい





やっぱいい肉はいいよねぇ