台風の進路が気になる今日この頃です。
そんなあたくし、久しぶりに出張がありまして大阪は岸和田へ行ってきました。
我が社の近所にある取引先さんと一緒にお初の会社さんへ。
午後一番のアポイントなので、お昼はその取引先さんお勧めのお蕎麦屋さんに連れてって頂きました。
手打ちそば むら田
古民家を改装したそうでお庭も室内も良い感じでした。
到着したら1組待ってたので、名前を書いて待ってたらタイミング良く10分程で案内されました。
因みに書いた名前は「カミ」
「神様〜」って呼ばれました。
(￣▽￣)
で、注文したのは勿論こちら。
天ざる
大盛りでなくても結構ボリュームがありました。
盛り方はチョイと雑にも感じましたが、、、
(^_^;)
天ぷらは大きな海老さんが2匹も。
サクサクでめっちゃ美味しかったです。
薬味はおネギと粗めの大根おろし、そして生卵。
そうそう、粗めの大根おろしって鬼おろしって言うんですってね。
取引先さんに教えて貰いました。
店員さんに、、、
「ツユが辛いですから、薬味で味を整えて召し上がって下さい。」
って言われたので、まずは薬味を入れずにお蕎麦をチョットだけツユに付けて頂きましたが、、、
辛いどころか甘みを感じてこれがめっちゃ美味しかったです。
暫く薬味無しで頂いて鬼おろしとネギを入れて味変。
鬼おろしの辛みが程よくてこれまた美味しいです。
そして、最後に生卵を入れたら、、、
ツユが薄まってしまってチョイ残念。
生卵は無しでも良かったかなぁ。
好みの問題ですけどね。
( ・∇・)
とは言え、とても美味しくて完食して蕎麦湯も頂いて大満足。
また岸和田へ出張してもう一度お邪魔したいですね。
その為にも今回のお仕事が上手く行って、仕事が継続しますよ〜に。
また、会えるかなぁ。
