先日、『フィナンシェ』レッスンでした。

 

 





 

 

 

 


 

 

小さい焼き菓子『フィナンシェ』レッスン。

この春からスタートした新コース、「お菓子Basic1コース」の「フィナンシェ」レッスンの一部となります。
お菓子の基本をしっかり学び、人気のお菓子を作っていきます。
シンプルなお菓子ほど丁寧に作ること、
講師の手元、話を聞いてポイントをおさえること、が大切です。

前回、作りました「マドレーヌ」との違いなども合わせてお伝えしました。
名前の由来、
型の違い、
材料の違い、
作り方の違い、
等など、ご理解頂けたかと思います。
知ってると知らないとでは、お店のお菓子の見かたが大きく変わりますよね。
私はいつも裏表示ばかり見ておりますよ。

お問い合わせ・お申込み、お待ちしております。

ホームページ
「池袋の小さなお菓子・パン教室T-Labo」
https://www.t-labo2014.com/

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9月レッスンメニュー

 

<お菓子Specialレッスン>

「モンブラン」

 

 

<パン単発レッスン>

「トマトとチーズのフォカッチャ」

 

スケジュール→✿✿✿

 

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