先日、『フィナンシェ』レッスンでした。
小さい焼き菓子『フィナンシェ』レッスン。
この春からスタートした新コース、「お菓子Basic１コース」の「フィナンシェ」レッスンの一部となります。
お菓子の基本をしっかり学び、人気のお菓子を作っていきます。
シンプルなお菓子ほど丁寧に作ること、
講師の手元、話を聞いてポイントをおさえること、が大切です。
前回、作りました「マドレーヌ」との違いなども合わせてお伝えしました。
名前の由来、
型の違い、
材料の違い、
作り方の違い、
等など、ご理解頂けたかと思います。
知ってると知らないとでは、お店のお菓子の見かたが大きく変わりますよね。
私はいつも裏表示ばかり見ておりますよ。
お問い合わせ・お申込み、お待ちしております。
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「池袋の小さなお菓子・パン教室T-Labo」
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