シート状に焼いたジェノワーズを大中小に丸く抜いて、生地→カシスクリームの順にサンド。
冷凍庫でしっかり冷やし固めてからホワイトチョコクリームを全体にナッペ。
アラザンを散らしてサブレで作ったプレートを飾れば完成！
ABCのガトーブランをアレンジしましたー
ドーム型だし、ベタ塗りで良いからナッペの下手さが誤魔化せる♡
断面も写真撮りたかったけど、切らずに食べたから撮れなかったー。
でもなかなかキレイな層ができてた！
このケーキは旦那の為に作った物。
ジャパンケーキショーの為に仕事の後毎日遅くまで残ってマジパン細工。
すごく良い作品ができたのに、サイズオーバーで審査対象外になってしまった
でも私の中では金賞だよ！お疲れ様！
という意味を込めて
サブレのプレートには「金賞
」って書いたけど、字が汚すぎるから隠しちゃった。でも愛情たっぷりだから良いよね！
旦那も喜んでくれました！アラザンはさくちゃんに全部食べられちゃったけど
来年のケーキショーにも出品するかわからないけど、機会があったらまた頑張ってほしいな～
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